生吃河鱼可导致肝硬化
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医师提醒,市民切不可贪嘴,生吃鲩鱼、鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼。
肝吸虫病危害更大
据了解,与圆线虫病相比,感染肝吸虫病到后期可能导致肝硬化、肝癌,其危害可能更大。
感染科主任施教授告诉记者:“生吃淡水鱼类产品后,除了可能会感染管圆线虫病之外,还可能引起肝吸虫病。由于肝吸虫囊蚴在肝胆管内寄生,到了一定时间后,它们就会产卵;肝吸虫卵越产越多后,不但会引起胆道阻塞,而且它们所分泌的有毒物质还会刺激胆道,从而造成肝脏和胆囊的损害,继而引发一系列并发症,如急慢性胆囊炎、胆结石等。很多病人感染后几乎没有症状,甚至十几年都不知道自己体内有寄生虫。但当发现的时候,很可能已经发展为肝硬化、肝癌,对市民身体健康构成很大威胁。”
淡水鱼应煮熟食用
“其实,淡水鱼有寄生虫并不可怕,关键是一定要烧熟煮透后才能食用。”施教授说。喜欢生食淡水鱼的人并不多。由于淡水鱼生食,可能带有浓重的鱼腥味。
此外,专家还建议,最好不吃或少吃生鱼片。
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