秋季肺气肿的八大食疗方
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秋季气候比较干燥,是很多疾病的高发季。肺气肿这种疾病也不例外,肺气肿会给患者很大的危害,呼吸比较困难,并且会诱发其他疾病,所以治疗肺气肿就显得特别的重要,饮食治疗肺气肿是比较合适的一种方法,平常多肺气肿的食疗方,效果很不错。
一、丽参蛤蚧鹧鸪汤
制作材料:蛤蚧200克,鹧鸪250克,高丽参12克,陈皮5克,盐4克,姜4克
做法:
1. 鹧鸪刮洗净,去毛,去内脏,切成块状。2. 蛤蚧去头,去爪,去鳞,用水洗净,切成块状。3. 高丽参、陈皮分别用清水洗净。4. 高丽参去芦头,切成片状。5. 瓦煲内加入适量水,用猛火煲滚。6. 放入材料,改用中火煲3小时。7. 放入细盐调味,即可饮用。
功效:
1. 此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、中气不足等症有帮助,尤其是对于老年人慢性支气管炎、肺气肿的治疗有帮助。
2. 健康人食用有补益肺气、补肾益精、强壮身体、除痰、增强记忆力的作用。
二、杏仁白肺汤
制作材料:猪肺400克,白菜640克,杏仁15克,姜5克
做法:
1. 猪肺祛清瘀血及污物,洗净后原件放进煲内;2. 煲内加入白菜干,杏仁等,加下入4-6碗水;3. 待煲3小时后,即可饮用。
功效:
1. 清热润肺,对肺热咳、气喘、肺气肿、实热性气管炎症,尤其有效;
2. 此汤清润呼吸道,去痰下火,普通人饮用可补益身体。虚寒者不宜饮用。
三、贝母炖猪肺
制作材料:猪肺205克,梨500克,川贝母10克
做法:
1.将猪肺250克切片,加清水,用手挤洗去泡沫;雪梨去外皮,切成碎块。2.猪肺、雪梨与川贝母,一同放入沙锅内,加入冰糖及清水适量,文火煮3小时即可。
功效:
清肺化痰,养肺益气。
四、羊脂核桃粥
制作材料:粳米50克,核桃20克,羊脂20克,白砂糖20克
做法:
1. 将羊脂置于锅中,熬炼成油备用;2. 每次取1~2食匙油;3. 羊脂油、核桃肉、粳米,加适量清水同煮至成粥;4. 加适量白糖调味即可。
功效:
本品有补虚、益气、平喘之功效,适用于中老年肺气肿、慢性支气管炎患者。
五、白果燕窝瘦肉鹧鸪汤
制作材料:鹧鸪200克,燕窝40克,猪肉(瘦)120克,白果(干)50克,陈皮10克,盐3克
做法:
1. 燕窝预先用水浸透发开,拣洗干净,沥干水。2. 鹧鸪划洗净,去毛,去内脏,斩件。3. 白果去壳,用滚水浸去薄膜,去心,再用水洗净。4. 陈皮和瘦肉用水洗净。5. 将以上材料一起放入炖盅,加适量凉开水,盖上盅盖,隔水炖4小时,以细盐调味,即可饮用。
功效:
1. 此炖品能滋润补益肺气,适合一家大小日常饮用;
2. 如患上晚期肺肿瘤、身体虚弱、喘息气促、说话吃力、疲乏无力,或肺肿瘤放射治疗中见咽干津伤,咳嗽痰中带血的人,可以用此炖品作食部;
六、燕窝冰糖粥
制作材料:粳米60克,燕窝10克,冰糖60克
做法:
1. 将燕窝用温水浸泡软,挑去杂物;2. 燕窝放入开水中继续胀发,然后撒碎备用;3. 将粳米淘洗,放入锅内;4. 锅内加适量清水,用武火烧开后改用文火熬煮;5. 水开后放入燕窝煮约1个小时;6. 再加入冰糖,至糖溶化后即可。
功效:
本品适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。
七、排骨汤
制作材料:猪排骨200克,淮山药15克,薏苡仁30克,党参30克,调料适量。
制法:把排骨切块,与薏苡仁、党参、淮山药同煮成汤,加调料。
药用:佐餐食用。
功效:益肺补肾、健脾祛湿;对胸闷气弊、动则气促、纳差便溏有疗效。
八、鲤鱼粥
制作材料:鲤鱼1条,杜仲15克,川贝末10克,大米100克。
制法:把鲤鱼去杂,洗净,剁碎。把杜仲水煎汁去渣,加入大米煮成粥,加入鲤鱼、川贝末、调料,煮熟即可。
药用:随意服用。
说明:温肾纳气;对肺气肿、肺心病有疗效。
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