预防感冒吃醋好吗
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春节即将来临,谁不想能健健康康地除旧迎新呢?可是,每逢这个时候,天气总是特别的冷,孩子也非常容易感冒,因此,父母不能光顾着迎春大扫除和采办年货,还要做好预防感冒的护理工作。
以前,“烧醋”是家庭预防流感病毒比较常用的方法,但是,一屋子“酸溜溜”醋味实在让人受不了,在此,我们推荐一种新的方法——用醋烹菜,它和“烧醋”的方法有曲同工之妙,而且味道酸却不呛人。
·醋熘白菜
做法:取青口白菜的二三层帮叶约400克,切斜片。锅内放油,油热后放花椒10粒左右,炸黑后放白菜,立即将一小酒杯米醋入锅,翻炒放少许白糖、味精,再翻炒,放盐适量,稍候勾淀粉少许,即可出锅。
·醋熘土豆丝
做法:将切好的土豆丝放入清水中过一遍,去掉其粉质,防止抓锅底,用料与醋熘白菜相同,但不需勾淀粉。
·醋烹豆芽菜
做法:豆芽菜醋烹后立即翻炒,放味精、盐适量,翻炒立即出锅。火候要大,快炒,豆芽形状基本不变。
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