寿司的姜片是干嘛的 寿司旁边的姜片怎么吃

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寿司的姜片是干嘛的 寿司旁边的姜片怎么吃

1、吃寿司的时候姜片是用来清洁口腔,重置味蕾的,以防吃不同种类的寿司嘴里面会串味。

2、因为日料中许多寿司都是以生鲜鱼虾类为主,为了保证这类食材最新鲜的口感,在吃不同种类寿司的时候,可以先吃一片腌姜去去嘴里面的味道。

3、有的寿司店里的腌姜就是生姜本来的颜色,而有的寿司店在腌生姜的时候会添加梅干的汁液,这样淹出的姜片就变成红色的了。

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