不科学的饮食会引发高血脂
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几天前,一个胖胖的女孩跟着父母来到医院查体,接诊的医生先给孩子测量身高,100cm,在三岁一个月的孩子中属于中上,一量体重,竟然到了25公斤!属于重度肥胖。按她的身高,体重应在15公斤左右。相对于医生的惊讶,孩子的家长反而觉得很正常,因为父亲长得又高又壮,认为孩子这么壮是遗传,而且孩子能吃能睡,不常生病,身体很好。
在医生的建议下,家长还是给孩子做了全面的检查。发现孩子血液中甘油三酯和胰岛素水平较高,前者是高血脂症的表现,而后者意味着将来有发展为糖尿病的可能。医生说,高血脂、高血压、糖尿病等都是成人慢性疾病,是由遗传、后天等多种因素造成的。而这么小的孩子患上高血脂,非常少见。
这么小的孩子为什么会患上高血脂,一般成年人才会得的疾病呢?为了了解孩子的情况,医生对孩子进行了所谓3日膳食调查,就是让家长选取最具有代表性的,最能反映孩子目前饮食状况的两个工作日和一个休息日,这3天里孩子的精确食谱。包括每顿饭吃了什么,吃了多少,食物的烹调方法等。
经过调查,医生发现孩子3天的食谱中出现了2次烤鸭,孩子的妈妈说,女儿很爱吃烤鸭,所以家人经常买烤鸭吃。每天都吃油条、干炸里脊、炸鱼、炸肉等油炸食品,而且在零食一栏里填得满满的,有冰激凌、甜饮料、薯条、膨化食品等等。烤鸭、炸肉、甜饮料、冰激凌等都属于“三高”食品。孩子饮食营养结构不够合理,能量密度偏高,碱性食物如蔬菜粗粮少,甜点饮料等不健康零食太多,不科学的饮食安排是导致孩子得高血脂的罪魁祸首。
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