零食当饭吃 小心引发过敏性紫癜
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6岁的南京小男孩东东(化名)今年刚上一年级,长得白白的,活泼可爱,谁见了都会忍不住去逗一下。和很多孩子一样,东东一直以来就很爱吃零食。然而从去年4月份开始,东东的膝盖附近开始出现一个个青紫斑块,既不是摔的,也没有撞到啥东西。着急的家长带着东东四处求医,医生说,东东得的是过敏性紫癜,而造成过敏的原因,很有可能就是因为零食吃多了,里面的添加剂引起的。
他一次能吃一筒薯片
不爱吃水果蔬菜,却对油炸食品很感兴趣
东东的母亲成女士,36岁才生下东东,全家人对东东百般宠溺。成女士告诉现代快报记者,东东最喜欢的是薯片,一次能抱着吃一筒。棒棒糖也是东东的最爱,每天最多能吃四根。怕劣质的棒棒糖会吃坏肚子,成女士还特地到超市选购了进口品牌的。
与很多爱吃零食的孩子一样,东东不爱吃水果蔬菜,却对油炸食品很感兴趣。“小孩很挑食,就爱吃肉、鸡腿,油炸的,肯德基麦当劳什么的,喜欢得不行。有时候我们想硬让他吃点饭菜,他吃了就会犯恶心,哭得稀里哗啦。”因为长期不好好吃饭,东东虽然身高不矮,体重40斤,看上去十分瘦削。
昨天中午,现代快报记者来到东东家中,在他家满柜的零食中,记者查看了其中几袋零食的配料表,山楂片里有柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠,话梅里有阿斯巴甜、苯甲酸钠、食用香精……各式各样的添加剂赫然在目。“买零食的时候光看品牌和生产日期了,很少看这些添加剂,要是知道会吃出毛病来,我怎么也不会买给东东吃。唉,花了钱反而害了孩子。”成女士懊悔不已。#p#分页标题#e#
医生说法
添加剂能引发紫癜
“过敏性紫癜是一种特殊的过敏反应,产生过敏的原因很多,食物中的添加剂就是原因之一。”东南大学附属中大医院皮肤科主治医师董正邦表示,过敏性紫癜如果只反映在皮肤上,还算是一种轻微的症状,但是如果过敏原和抗体结合,累积到肾脏,沉积以后会造成肾小球的病变,对肾脏造成很大的伤害。同时影响胃肠道,产生肚子疼的情况,严重的会胃穿孔。“因为过敏原很多,要判断具体是哪一种很难。但是根据以往的治疗经验,得过敏性紫癜的,75%以上都是10岁以下的小孩子,除了身体抵抗力弱的原因外,食物里面的添加剂原因的确不能轻视。”
零食别影响正常饮食
八一医院消化内科副主任黄家淼告诉记者,虽然目前还没有遇见过因为吃过多零食,而导致严重疾病的案例,但对零食的控制,尤其是小孩零食的控制,还是应该得到重视。“零食本身就是一个消遣的食品,别说营养价值不高了,很多还是垃圾食品。小孩子正在生长发育阶段,零食吃多了影响正常吃饭,不能补充营养。而且现在很多厂家为了吸引小孩,让零食更香更好看,添加了不少添加剂,对身体有百害而无一利。”
专家建议
如何合理吃零食?
注重“三餐两点”:
很少有不喜欢吃零食的孩子,零食应该如何合理地吃?记者咨询了江苏省营养学会公共营养师培训办公室主任颜晓东。“儿童的饮食能总结为‘三餐两点’,除了正常的三餐进食,可以在上午10点和下午3点左右,吃一些点心。实际上一些幼儿园和小学的低年级就是这么施行的。切忌在正餐前吃零食点心,否则会影响正常的饮食。”
早在2007年,卫生部疾病预防控制局就已经发布了首部《儿童青少年零食消费指南》,对不同年龄段青少年儿童的零食摄入做出了指导。#p#分页标题#e#
年龄分级:
3-5岁:睡觉前半小时避免吃零食。
6-12岁:每天吃零食一般不超过3次,吃零食的时间不要距离正餐太近,避免在玩耍时吃零食。
13-17岁:选择和购买有益健康的零食,每天食用不能太频繁。
零食分级:
可经常食用:水煮蛋、烤黄豆、地瓜(每天食用)
适当食用:牛肉片、黑巧克力、咖啡(每周1-2次)
限制食用:棉花糖、膨化食品、巧克力派(每周不超过一次)
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