辅助胃癌治疗的药膳有哪些呢
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中医药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,是在中医学烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,烹制而成的食品,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,适合胃癌患者食用的药膳也不在少数,具体如下:
1.良椒猪肚汤
材料:高良姜9克切细片,胡椒9克研碎,猪肚一个约500克左右。
做法:猪肚洗净除脂,纳良姜及胡椒入猪肚里,扎紧两端,以清水适量,炖至猪肚熟烂止。
功效:高良姜为温中散寒要药,健脾胃止冷逆,镇痛止呕;胡椒为温中开胃除痰要药,治心腹卒痛,冷气上冲,是很好的健胃药;而猪肚则有补益虚损,健脾养胃的功效,凡胃癌见上腹隐痛,恶心呕吐,本药膳有辅助治疗的良效。
2.参芪瘦肉汤
材料:党参18克、黄芪18克、大枣6枚、黄花鱼鳔适量、瘦肉250克。
做法:鱼鳔用微温水浸软,大枣去核,与其他药置瓦煲,加水煲至鱼鳔熟透,除去药渣即成。
功效:汤以党参、黄芪、大枣组成,三药大补气血,配以黄花鱼鳔,则有滋阴补气血之功,是胃癌治疗中理想的辅助汤水。
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