常见的胃癌饮食护理知识
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胃癌在我国及时常见的一种恶性肿瘤,也是饮食因素占其他因素比例最多的一种恶性肿瘤,所以胃癌患者患病后更要注重日常的饮食护理,这样才能让胃癌康复得更快。那么在生活中有哪些常见的胃癌饮食护理呢?下面就为胃癌饮食护理的方法为大家简单介绍几种。
1、番茄:在营养学分析上,我们可以得知,人体所需的维生素C,其重要来源就是番茄,并且番茄在储存和烹调的过程中,它所含的维生素C不易遭到破坏,番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族,番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄,不能吃未成熟的番茄,不要和黄瓜一起吃。
2、大蒜:大蒜是医学界公认的抗癌物质,主要原因就是大蒜中含有大量的大蒜素,这一物质能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用,其中胃癌常见的饮食护理以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
3、洋葱:这种食物同大蒜一样,也含有一些重要的抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,后者能与致癌物质结合,有解毒作用。对于胃癌常见的饮食护理也应以生食为妙。
4、芹菜:在芹菜中主要的营养成分就是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,不仅如此还含有丰富的挥发性芹菜油,这一物质能帮助患者促进食欲。芹菜中含有大量纤维素,经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现,食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌。
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