维生素在体内并非“多多益善”
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善存、金施尔康、21金维他等复合维生素制剂是多种维生素的组合,价格不低。如果在严格控制剂量的前提下,将复合维生素B和其他维生素一起服用,不仅能起到和善存、21金维他同样的效果,而且可以减轻经济负担。不过,普通人最好在咨询营养师以后,再搭配使用单一的维生素制剂。
这是因为B族维生素是水溶性维生素,水溶性维生素不在体内蓄积,过多摄入后主要经肾脏排泄掉,比较安全;
而脂溶性维生素,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K则截然相反,过多摄入后则积聚在肝脏及其他组织器官内,易引起急慢性中毒。
善存等复合性维生素制剂所含的脂溶性维生素、维生素C及矿物质的量,均接近或低于、甚至远远低于中国营养学会推荐的每日膳食营养摄入量,就算是每日供给,一般也不会造成中毒。而单一的维生素制剂中,剂量都相对较大。如维生素A的每日饮食营养摄入量为,成年男性:2400IU(国际单位),成年女性:2100IU。善存中维生素A的含量为2500IU,而维生素AD胶丸中根据不同规格,维生素A的含量有的为3000IU,有的为25000~50000IU,后者如此高的剂量,大大超过目前推荐的每日最高摄入水平(9000IU)。若每天这样高剂量服用,势必会出现慢性中毒。孕妇每日摄入大剂量维生素A时,分娩出畸形儿的危险性会增加。
所以,在将复合维生素B与其他维生素单一制剂组合使用时,一定要注意剂量的问题,以免脂溶性维生素摄入过多,造成不但无法防病治病,反而出现中毒的不良后果,这就与初衷背道而驰了。为了避免这种情况,可以在医生的指导下合理搭配,比如对需要补充维生素A的,可以在医生的指导下,采用小剂量的维生素A补充剂,或高剂量的维生素A间隔服用,甚至定期吃些动物的肝脏(如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、鱼肝),或是含胡萝卜素的食品。
建议:
在选择维生素补充剂时,首先要遵循“缺什么补什么”的原则。因为维生素在体内并非“多多益善”、水平越高越好。其实,维生素及矿物质都需要在一定浓度范围内发挥其各种功效,过少固然会导致某种疾病,但过多既不会带来益处,有时甚至还危害机体健康。其次,还要根据个人的经济条件、饮食结构、生理和病理情况等,决定自己选用哪种产品。
如单纯缺乏B族维生素,那复合维生素B作为补充剂则性价比较高(每片仅0.01元)。如缺乏多种维生素和矿物质,选择综合维生素制剂较安全且服用方便,但价格往往较高,如善存片每粒在1元左右。如果将复合维生素B与其他制剂搭配使用,价格可能在0.2~0.4元左右,但必须要在咨询专业营养师或医师后才能确保“物美价廉”,效果确实。
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