孕妇能不能喝果珍呢
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果珍虽有一定营养,毕竟含有一些添加剂,如果条件具备,还是吃水果更直接安全。果珍可以留在艰苦旅程中补充维生素和矿物质用。
牛奶的作用不仅仅是补钙,它还可阻止人体对食物中有害重金属铅和镉的吸收,所含锌能促进伤口愈合,所含钾能减缓脑卒中的发生。因此,喝牛奶不是小孩的专利,提倡全民饮奶、终身饮奶。
晚上饮用牛奶还有一定的安眠作用。
小心地雷
中国儿童3~13岁乳糖酶缺乏发生率为87%左右。对牛奶不耐受的不可勉强饮奶,可选择经过发酵了的酸奶,尤以富含多种乳酸菌的、双歧杆菌的酸奶为佳。豆浆一样可以补钙。
果珍中的糖分堆积一样可以造成肥胖。
晚上最好不要喝酸性饮料,以防止对牙齿的腐蚀作用,记得刷牙。
果珍里添加了什么
蔗糖——碳水化合物里的双糖类。
浓缩果汁——可算天然食物,但损失了纤维素。
柠檬酸——调出酸酸的味道。
色素——调成果汁的颜色。
增稠剂——增加感官性状与口感。
权威声音
果珍是酸性的,牛奶中的酪蛋白遇到酸会沉淀成不溶物,影响吸收。所以,单独喝果珍或牛奶都行,间隔时间最好超过l 个小时。
医学背景
奶粉可复水还原成鲜奶,除某些活性成分外,营养几无区别,有的配方奶粉可强化某些营养素,更有针对性。而且,比起鲜奶,奶粉也易于保存和携带,更方便。
冲调奶粉的水温不可过高,以50℃为宜,避免营养素损失。
牛奶含有丰富的氨基酸,在高温下牛奶中的赖氨酸与果珍中的糖会发生反应,生成新的化合物,非但不能为人体消化吸收,反而会影响人体健康。
虽然也有说法认为酸性对牛奶来说构不成威胁(胃液就是强酸性的),蛋白质沉淀未必可怕,但既然不复杂,完全可以将牛奶与果珍分开喝,回避风险。
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