鸡翅膀怎么烧 这三种做法可尝试
本文已影响1.75W人
本文已影响1.75W人
好吃的鸡翅膀是需要大家不断尝试做出来的,下面小编整理三种鸡翅膀的做法,希望对大家煮制鸡翅膀是有帮助的,大家不妨跟着一起来好好的学习下!
一,腐乳鸡翅膀
材料:翅膀,腐乳21片,腐乳汁2小匙,胡椒面适量,辣椒粉,蛋,玉米淀粉。
做法:
1、翅膀洗净用厨房纸吸干水,倒入大盘里,放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉,搅拌均匀。
2、打一只蛋,分开蛋白蛋黄,只用蛋白,将若干玉米淀粉加入蛋青里,搅拌均匀。
3、将鸡翅周身蘸满蛋浆,放在六七成热的油里炸至浅黄色,捞起,升油温高些,再翻炸至金黄色,捞起,大功告成。
二,烤鸡翅膀
材料:鸡翅膀,烤肉酱,蜂蜜,辣椒粉。
做法:
1、鸡翅膀用调料腌制,放冰箱24小时,充分入味。
2、在通风处,风干至表面干爽。
3、放入烤箱200度烤15分钟,翻面再烤10分钟,表皮不是很湿,肉也不是很软的。
三,板栗烧鸡翅膀
材料:鸡中翅,板栗,葱,姜,精盐,味精,料酒,高汤,冰糖,香油,花生油各适量。
做法:
1、将鸡中翅择洗净,剁成块;板栗去皮。
2、冰糖炒制成糖色。
3、锅内注油烧热,加入板栗炸至外酥时捞起锅内留少许油,先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒,再放入板栗,高汤煮入味,加味精,勾芡,淋香油,装盘即成。
鸡翅膀煮制技巧
1、烹制鸡翅时,多用鸡膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如:烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如:冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2、烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。
3、翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
回锅肉怎样做好吃 试试这四种做法
银耳莲子汤怎么做好吃 试试这几种做法
麻婆豆腐怎么做 试试这四种做法
苦菊怎么样做好吃 试试三种家常做法
刘雯维密翅膀照片曝光 这是刘雯第三次插上翅膀维密走秀
紫苋菜怎么做 四种做法让你尝鲜
鸡翅的家常做法 鸡翅怎么做美味又可口
啤酒鸡翅的做法-啤酒鸡翅的营养价值
鸡翅怎么做好吃:七彩鸡翅的做法,可乐鸡翅家常做法
鸡翅烧毛豆怎么做好吃 毛豆烧鸡翅的做法
可乐鸡翅的最正宗做法 简单又好吃的可乐鸡翅小白都会做
芋头鱿鱼粥怎么做?这三种方法均可操作
怎么制作酸梅汤 试试这四种好喝做法
红烧小龙虾怎么做 美味做法有三种
回锅肉的家常做法 试试这三种
酸梅汤做法有哪些 试试这三种家常版
如何在家做水煮鱼 试试这三种做法吧
蜜汁烤鸡翅怎么做?
如何做香辣水煮鱼 试试这三种做法
别再只会做可乐鸡翅了 全新鸡翅做法让你霸屏朋友圈
怎么样提高精子质量 可以尝试10种方法
怎样做麻婆豆腐 试试这四种做法
田七炖鸡汤 竟有这三种做法
在家怎么做麻婆豆腐 试试这四种简易做法
鸡翅膀怎么烧 鸡翅膀如何烧
吃可乐鸡翅会有意想不到的好处 鸡翅膀有何营养
炸鸡翅的食谱 炸鸡翅的做法
可乐鸡翅家常菜做法 这样做外焦里嫩 上桌就光盘
想要瘦肩膀该怎么做 这些方法可消除肩膀脂肪
三黄鸡的做法大全 三黄鸡的家常做法图 三黄鸡怎么做好吃又简单
宝宝发烧先别慌 试试这5种退烧方法
如何做出好喝的豆浆?三个方法可尝试
小儿多汗怎么办 试试这三种食疗法