女性春季饮食吃什么 春季滋补食谱
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女性春季饮食吃什么
春季女性饮食中可多摄取红枣、枸杞、桂圆等,可以熬粥、煮汤、泡茶,一次少量为宜,不要超过10颗。动物肝脏含有丰富的铁,也是理想的补血食物之一,食用时建议和绿色蔬菜搭配。
春季进补以平补为主,忌大热的滋补品,像阿胶一类的“腻”性滋补品,在春季并不提倡服用。由于这个季节人体肝火较旺、脾气较弱,导致胃肠的消化能力差,所以饮食要以清淡为主,少吃油腻、生冷及刺激性食物。同时可以用菊花、薄荷和蒲公英等中草药泡水饮用,具有养肝平肝、清肝明目的功效,但菊花性偏凉,所以平素手足冰冷、脾虚、易腹泻的女性不适合饮用。
爱美女性急急脱去厚重的冬装,身体为了御寒就要消耗更多的能量,而寒冷的刺激使体内的蛋白质加速分解,此时需要摄入高热量和富含蛋白质的食物,包括蛋、鱼、肉和豆制品等,增强免疫力。适当增加各类蔬菜的摄入,如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等富含维生素C的食物,具有增强免疫力、抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,可保护上呼吸道黏膜,抵抗各种致病因素侵袭。
春天多喝水可以有效排出体内积存的毒素,滋润皮肤,减少青春痘和斑点的生成。健康成年人一天需饮水2000毫升左右,应少量多次饮用,每次200毫升。还可熬制一些汤,如用红枣、百合和银耳加水熬煮,排毒养颜同时还能预防呼吸系统疾病。
春季滋补糖水食谱
红薯淮枣糖水
材料:红薯(1只)、红枣(5枚)、淮山片(20克)、姜(2片)、冰糖(适量)
做法:
1.将干红枣去核,用温水浸泡10分钟;淮山片用清水冲洗干净,用清水浸泡10分钟。
2.红薯去皮、洗净,切成滚刀块待用。
3.将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内,注入两倍的清水,煮滚后,改用小火煲20分钟左右,至材料够酥软。
4.加入适量冰糖煮化,盛出即可食用。
这款红薯淮枣糖水是很适合春季食用的甜品,红薯和山药、大枣都是味甜的食物,可以补益脾胃,防止肝火旺盛,当作加餐、下午茶或者饭后甜品、消夜都很不错,甜甜蜜蜜的,好吃又营养。大家不妨都来试试做这款春季保健养生糖水吧。
冰糖梨水
材料:鸭梨1个,多晶冰糖100克
做法:
1.将鸭梨洗净,去皮。
2.去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。
3.将处理好的梨,切成滚刀块。
4.锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
5.冰糖化完后,把梨块放进去。
6.大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。
冰糖梨水,不仅适合干燥的秋季饮用,也适合多风的春季食用。煮上这么一锅子冰糖梨水,宝宝喝了润肺止咳去火,老年人喝了对缓解咳嗽,慢性咽炎有很好的作用,女性朋友们喝了,还可以美容养颜,滋润皮肤,真可谓一举多得啊,在这个日渐温暖的春季,使家人每天健健康康的,才是我们最大的幸福。
甘蔗马蹄甜汤
材料:马蹄7个,甘蔗1段,冰糖60克,枸杞子一小把,水适量。
做法:
1.准备材料,先将马蹄去皮,切成小块备用。
2.甘蔗去皮后切小块,茎节处可去掉。
3.将材料全部放入搪瓷锅内,加入适当清水,以淹没材料为好,再加入冰糖。
4.大火煮开后转小火煮半小时后关火,撒入枸杞子稍闷一下即可食用。
马蹄能清热泻火、凉血解毒,利尿通便祛痰、消食除胀。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。春季燥热上火,用马蹄搭配甘蔗来熬一碗糖水能达到事半功倍的降火效果。
燕窝雪梨汤
材料:燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。
做法:
1.燕窝用清水浸泡,洗净,捡去羽毛、杂质。
2.雪梨去皮、取梨肉并切小块。
3.把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。
滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。
苹果雪梨银耳羹
材料:苹果1个、雪梨1个、银耳1朵、枸杞子10粒、冰糖适量。
做法:
1.银耳温水泡开,切掉根部,撕成小朵。
2.苹果和梨去皮切小块;锅中倒入适量清水煮开,下入银耳小火煮20分钟。
3.再放入苹果块和雪梨块煮至微微变软,然后放入洗净的枸杞子和冰糖,煮至冰糖融化即可。
这款糖水不但可以润泽肌肤、清热降火,止咳化痰,还有润肠止泻、排毒养颜、减肥等功效,而且苹果有缓解不良情绪的作用。
红枣莲子鸡蛋汤
材料:红枣、莲子、鸡蛋、冰糖。
做法:
1.红枣用清水浸泡2小时泡发,用水将红枣和莲子冲洗干净。
2.锅中放入红枣、莲子和足量清水,烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。
3.炖煮过程中用勺子撇去浮沫;将冰糖放入汤中,溶化后打入鸡蛋,继续煮5分钟即可。
功效:养心健脾、补血养颜。
春季滋补养生注意事项
1、要明确中医“虚不受补”的医理,即进补前应先调整好肠胃功能。可先适当服食一些精肉及人参、蜂王浆、牛奶、豆浆、红枣和桂圆等等,有条件的可用芡实、红枣、山药、扁豆、花生仁加红糖炖服,以增强肠胃道的消化吸收功能。
2、进补期间要忌服生冷、油腻食品,以免妨碍胃肠消化功能,从而影响补品的疗效。进补中若遇感冒、发热和腹泻等症,应暂停进补,以免补药恋邪,反而使病情加重。
3、选择进补要分人。一般而言,人参“大补元气”确实是一种上好补品,但如服用不当或长期服用,会引起兴奋、失眠、上腹饱胀和血压升高等症,医学上称之为“滥用人参综合征”,所以专家们指出,患高血压病、动脉硬化的人,不可把人参当做补品长期服用。
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