健身前后的四个饮食常识
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健身前、健身后多久可以吃东西?而食物的内容又该挑选什么比较好呢?要是健身后真的很饿怎么办?4个健身前后饮食的常识让你长长知识、顺便长长肌肉!
1. 健身前/后的饮食都一样重要
不要觉得健身后再认真规划饮食就好,健身前的饮食也一样重要,因为它能够替你注入足够的能量,让你在运动当中能够好好发挥身体的力量。而健身后的饮食则是负责帮你恢复以及锻炼起肌肉。
运动前的那餐可以规划比较少的分量,而后餐则可以选择较多。如此一来在运动过程中,你的胃才不会过于沈甸、胃胀,然后记得要给你的身体一点时间去消化食物。
2. 试着在健身前以及健身结束后一、两个小时内吃完你的食物。
如上一点所提到,要给身体一点时间去消化食物,但健身前餐摄取食物的时间若与运动时程离得太远,也有可能就无法提供足够的能量去运动。因此为了要让健身前餐的能量作用在身体的程度达到100%以及让健身后餐抓紧重新补充体力、修復肌肉,你的健身前/后饮食不应该间隔超过5个小时。(包含运动时间)
3. 如果运动完后真的很饿,试着在运动前后多规划几餐
很多人常常会高估了健身所消耗的热量,常常想着“我刚刚应该消耗了超多热量了吧”,再加上运动完后真的非常饿,因此就会摄取过多食物。但是如果你的目标除了锻鍊身材线条之外也有体重控制,那么健身完后吃太多就有可能会毁掉你一切的努力,害你白流汗。
所以为了避免这种惨剧发生,如果你在运动后常常会食欲大开,可以在健身前后的进食时程表中多规划几餐。例如如果你是习惯在早上健身,那么就在吃早餐之前再吃点小点心,或是先吃一半早餐,运动完后在解决另一半;如果是习惯在晚上健身,那么就在晚餐之前在吃点健康的零食充饥,降低运动完后暴饮暴食的机率。
4. 确保自己入口的加工食品越少越好
其实健身前后的饮食种类并没有那么严格,只要确定自己规划的食物中都是“高品质”的食物就好了。像是只要能够摄取到足够的蛋白质,要吃牛排、鱼或是蛋白粉其实没有太大的区别,而专家认为这些食品规划最重要的部分就是,确保自己能少吃加工食品就少吃。
健身营养常见误区
1、只重训练不重营养
许多初级健身爱好者热衷于挥洒汗水,认为练得越多强度越大,增肌的效果越好,却往往忽视了增肌的另一个关键因素—营养。健身界有句行话叫“健身增肌一半靠练,一半靠吃”,这确实是一条通俗的经验总结。
2、多吃肉长肌肉
肌肉的生长需要摄入充足的原料,所以很多人也许会有这样的错误观点——“多吃肉长肌肉”。的确,蛋白质是肌肉增长的原料,但这些蛋白质如果单靠吃肉来获取,脂肪将过量摄入,所以一定要选择恰当的食物来补充蛋白质,一方面在日常膳食中要选择脂肪含量低的肉类食物,如去皮的鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等肉类,鸡蛋白也是不错的选择;另一方面也要多吃蔬菜、水果。
3、瘦肉不等于低脂肪
不少健美运动员认为瘦肉就是低脂肪食物,但吃无妨,这是一种误解。食物内所含的脂肪,并不都是能被肉眼看见的。以畜肉为例,每100克瘦羊肉含脂肪13、6克、瘦牛肉含6、2克、马肉含0.8克、兔肉仅含0.4克,而瘦猪肉中的脂肪含量则高达28.8克。
4、吃得太多
每餐食物的摄入量要少,并增加用餐次数来增加营养素的摄入总量,因为当人们进食后,身体只会利用其中一部分营养成分(包括热量)而剩余的热量会转换为脂肪储存起来。因此我们推荐健美爱好者一天吃5-8顿饭,每顿可以只有一份蛋白材料、一块全麦面包或一小杯带鸡胸肉的面条,有规律地少吃多餐能促进蛋白质的合成。
5、忽视蔬菜、水果的补充
蔬菜、水果含有丰富的维生素和矿物质,进行增肌运动会消耗大量的维生素和矿物质,如果得不到有效的补充,就容易引起能量及物质代谢的紊乱,机体容易疲劳。更为重要的是,蔬菜水果中的某些维生素和矿物质,如硼、锌和vc具有促进睾酮分泌的作用,而睾酮有利于促进肌肉生长,充足的蔬果补充往往能使增肌达到事半功倍的效果;此外,蔬菜水果中富含的番茄红素、vc、ve等具有很好的抗氧化作用,能有效清除力量训练造成的体内过多的氧化物质,从而保护了肌肉细胞,促进疲劳恢复。
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