那些年我们丢掉的营养
本文已影响1.07W人
本文已影响1.07W人
随着生活水平的提高,我们每天都能花钱来没新鲜的水果和蔬菜,但我们往往去掉了水果和蔬菜中不好吃的部分,其实这不好吃的一部分却是最营养的部分。下面让我们来看看我们到底丢掉了哪些营养吧。
葱根
葱根中含有大蒜素,有抗氧化、杀菌的特性,还能治便血,并对预防肠道、呼吸道感染有疗效,而且还可治感冒、缓解肌肉痛。葱根可以和鲈鱼熬汤,建议先将鲈鱼洗净、切块,葱根泡水洗净;将锅中水烧开,煮沸后加入葱根,约煮5分钟;放入鲈鱼块和姜丝,转为小火炖煮10分钟即可。
芹菜叶
芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁,是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材。芹菜叶还能补充维C、维E等维生素。在烹饪芹菜时,建议不要择掉芹菜叶,应洗净整株烹饪。
南瓜籽
南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质,这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外,南瓜籽中含有亚油酸和植物性蛋白,对调节血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以烘烤,也可以炒着吃。
洋葱皮
洋葱深紫色的外皮也许你会觉得不干净。实际上,这些片状外表是高槲皮素,这种物质可以帮助降低血压,并维持免疫系统正常运行。
橘子皮
橘子皮可以去除冰箱异味,闻之令人提神,这是大多数人知道的。另外,橘子皮中还含有大量纤维素,可以帮助消化,增强身体免疫力。
苹果皮
将近一半维生素C都含在紧贴苹果皮下的果肉里,如果将果皮削去,这部分的果肉也会被浪费掉。另外,苹果皮中还含有大量的不可溶性纤维素,可以预防便秘,并帮助降低血脂。
萝卜皮
萝卜皮富含植物化学素和抗氧化物,具有抗癌和增强人体免疫力的功效。平时既可以连皮一起吃,也可将萝卜皮凉拌,建议将萝卜反复搓洗,去除头部和根部;将萝卜皮切成丝;放入碗中,撒上盐腌制15分钟左右;然后加入醋和糖拌匀;在锅中加适量油,加入花椒爆香,再将花椒油倒入萝卜皮中拌匀即可。
萝卜叶
萝卜叶富含维生素A,是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素。并且萝卜叶的维生素C含量丰富,不仅能防止皮肤老化,阻止黑色素的形成,而且还能预防血管老化和动脉硬化。叶子中的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,防治便秘。此外,其丰富的钙质也是良好的补钙来源。萝卜叶可以熬成汤,做法很简单。先将叶子切碎,在沸水中汆烫一下;将蛋液倒入,加入盐、胡椒等调味即可。
菠菜根
含有铁,维A、维C、维K,其中维生素K可以防止皮肤、内脏出血。常吃菠菜根还可以增强体力、排毒养颜。因为其膳食纤维含量丰富,所以菠菜根不易煮熟。建议煮开一锅水,抓住整棵菠菜,先将根部煮约40秒,再将手放开,整棵浸在沸水里。这样,就能吃到口感一致、营养全面的菠菜了。
冬瓜籽
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效地减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时,建议别挖掉籽。另外,冬瓜还可以连皮带籽打成汁喝掉。
西瓜皮
西瓜的外皮含有氨基酸、瓜氨酸等成分,可以帮助你提高血液流动的速度,保持血液循环通畅。建议将西瓜和瓜皮一起放进搅拌机里面搅拌成果汁饮用。
椰菜花根
椰菜花根虽然很硬,但这一部分含有大量的维生素A、维生素C、钙等元素,将之丢弃实在可惜。建议将椰菜花根切成一片片,和椰菜花的其他部分一起烹调。
盘点我们身边的那些日货品牌
老祖宗的饭后养生之道别丢掉!
我的生活太精彩 扒扒那些年我经历过的女孩们
那些年,我们曾追过的荧屏男神?有你家的吗?
那些年导致我们分手的原因 想起你的初恋了吗?
致那年我们曾经写过的情书
细数那些年我们追过的小说
匆匆那年,我们写过的情书
这些养生宝贝竟然都被丢掉啦!
九把刀《那些年,我们一起追的女孩》经典语录
那些年我们见证的苹果与微软相爱相杀史
那年我们一共多少集
那些年我们用过的史上最丑的12款手机
级别越高越有营养吗 盘点食用油的那些营养
那年的雨季 我们难忘的约会地
那些被神话的淘米水 又骗了我们这么多年
那年我们崔雄扮演者是谁
紫角叶的营养价值有那些呢
常常被我们扔掉的一些营养
那些年我们一起追过的女孩经典台词
《那些年,我们一起追的女孩》里的经典台词
2017哪些唇色火到不行?17年我们疯狂追过的口红
致青春 追忆那些年我们错过的复古跑鞋!
搞笑牛人教我们的那些事
那些表白的歌曲,我就要我们在一起
夫妻那些事 和丈夫约定后那些年我们越爱越销魂
那些年我们正年轻向晴孙俪什么关系 她们各自喜欢谁
柚子皮要丢掉?那是你不懂它的妙用
《那年我们》讲了什么 《那年我们》韩剧在哪看
那些年明星们的杀马特造型,做梦都想删掉的照片
那些年我们一起追的女孩经典语录摘抄
那些年我们追的韩流始祖男团盘点
那些年我们一起追过的女孩经典语句