怎么吃晚餐会导致疾病
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俗话说:早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少。其实,也是有一定的道理的。因为中国的大部分人群都对早餐不够重视,反而把晚餐看得很重要。下班后,很多人跑步到超市买一大堆肉菜和水果,为的是回家慢慢享用,但是往往因为如此,很多人年纪轻轻就得了肥胖症等疾病。
晚餐我们一天的最后一顿,在很多人看来这顿饭不重要,其实晚餐也是很重要的。医学家和营养专家研究认为,人类大约有2/3以上的致病因素同膳食不当有关。越来越多的科研成果表明,危害人类健康的、心血管疾病等,部分与饮食有不解之缘。特别是晚餐摄入不当,很容易导致多种疾病,最常见的疾病有以下8种。
1、糖尿病:中老年人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素B细胞负担加重,进而衰竭,诱发糖尿病。
2、肥胖症:晚餐过饱,血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高,再加之晚上人们活动量小,热量消耗少,多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪,逐渐使人发胖。
走在大街小巷上,如果你仔细观察,可以发现,大多数男男女女,在大约30岁就已经大腹便便了,也就是所谓的肥胖症。其实,这与他们的饮食结构和生活方式有很大的关系,一是缺乏运动,而是晚餐吃的过多,大量的脂肪堆积起来,时间一长,也就成了肥胖。
3、高血脂、症:营养饮食:大量的临床医学和研究资料证实,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂要高3至4倍。而患高血脂、高血压的人,如果晚餐经常进食荤食,等于火上加油,使病情加重或恶化。
4、肠癌:晚餐过饱,必然有部分蛋白质不能被消化吸收,这些物质在肠道细菌的作用下,产生一种有毒有害的物质,再加之睡眠时肠壁蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道的停留时间,促进的发生。
5、晚餐经常摄入过多热量,可引起血胆固醇增高,过多的胆固醇堆积在血管壁上,久而久之就会诱发和冠心病。
6、如果晚餐暴饮暴食,容易诱发急性胰腺炎,使人在睡眠中,若抢救不及时,往往危及生命。如果胆道有结石嵌顿、蛔虫梗阻、慢性感染等,则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。
7、研究认为,尿道结石与晚餐太晚有关。这是因为尿道结石的主要成分是钙,而中含的钙除一部分被肠壁吸收外,大部分排出体外。据测定,人体排尿高峰一般在饭后4至5小时,如果晚餐过晚,排尿高峰期人处于睡眠状态,尿液全部潴留在尿道中,久而久之就会形成尿道结石。
温馨提示:随着人们生活节奏的加快,而且大部分人晚饭后都会长时间的坐着加班,或看电视,因此,晚饭一定要吃少,但也不能不吃,有的为了减肥就不吃晚餐,但等到肚子饿了的时候,反而吃的更多!事实上,如果饮食有规律,再多加运动,根本不可能导致肥胖等疾病。
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