猫肉的营养价值
本文已影响2.16W人
本文已影响2.16W人
猫肉知识介绍:
为猫科动物猫的肉。猫,也是家畜之一,其肉不仅可食,也可医用,只是我国人民群众没有吃猫肉的习惯,中医中药也不大强调猫肉的医疗作用罢了。
猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类,具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。全国大部分地区有饲养。宰杀后,去掉毛和内脏,洗净取肉鲜用。
猫肉营养分析:
主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐及维生素等,具有滋阴补肾、补血、补虚劳的功效。
猫肉补充信息:
1. 即使猫肉煮熟也不容易杀死肺吸虫、弓形虫等。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等病症猫也可能感染。同时猫的粪便有大量致病菌,如屠宰不规范可能污染到猫肉而引起人的食物中毒。因此应购买正规厂家生产的猫肉。
2. 本站所介绍的菜肴中,有些菜肴的主料属国家保护动物或属极不常见物种,可食性意义不大者,在这里仅作为本地区的传统饮食文化加以介绍。
猫肉适合人群:
适宜一般人食用。
1. 适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食用。
2. 猫肉助湿发毒,有湿毒人忌之;慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食;另外猫肉有伤胎之弊,故孕妇忌服。#p#副标题#e#
猫肉食疗作用:
猫肉性温、味甘酸、咸、无毒,入肝、肾;
具有补虚益气、疏风通络、软坚散结之功效。
主治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤。
①治瘰疬有核、脓血出者:猫狸一物,料理作羹如食法,空心进之。《补缺肘后方》
②治血小板减少性紫癜:猫肉适量,煮熟连汤随意吃。《江苏省中草药新医疗法资料选编》
猫肉食物相克:
猫肉不能与藜芦同食。
猫肉做法指导:
可煮熟,炖汤。
先将活猫从头部打死后剥去皮毛,除去内脏,洗净后炖食或烧肉食用,要有辣椒、生姜和料酒等佐料与其共烹。
地葫芦的营养价值(葫芦的药用价值和营养价值)
驴肉的做法大全-驴肉的营养价值
鹿肉有什么营养 介绍4种营养价值
石英猫眼收藏价值 什么样的石英猫眼有收藏价值
鹿肉的做法大全-鹿肉的营养价值
锅包肉的营养价值-锅包肉的做法
肉类营养价值不同,如何挑选肉?
鹿肉的营养价值 鹿肉的营养成分
红烧牛肉的营养价值-红烧牛肉的做法
蛹的营养价值
牛肉面的做法 牛肉面的营养价值
兔肉的营养价值 食用兔肉的好处
红肉与白肉PK:营养价值谁更高
牛肉的营养价值 如何把牛肉炖烂
丝瓜咸蛋肉片汤的营养价值
鹅的营养价值
盘点6种炖羊肉的营养价值
女人吃牛肉的好处 牛肉的营养价值
培根五花肉的营养价值有哪些
萝卜牛肉汤的营养价值有哪些
牛肉面的营养价值-牛肉面汤料配方
牛肉的营养价值高 吃牛肉的好处
红烧肉的营养价值-红烧肉的做法
猪肉的营养价值 猪肉的营养价值简述
人肉的营养价值高吗:为什么史前人要吃人肉(图)
美国牛肉真来了 牛肉的营养价值
冷冻鸡胸肉有营养吗 鸡胸肉的营养价值有哪些
帮您揭开神秘马肉的营养价值!
大熊猫偷吃蜂蜜 蜂蜜的六大营养价值
葱爆羊肉的做法-葱爆羊肉的营养价值
女人吃鸡肉的好处 鸡肉的营养价值
女人吃羊肉的好处 羊肉的营养价值
牛肉酱的3种做法 牛肉营养价值