怎么从饮食中补充维生素方法
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下面将让你了解自己是否缺乏维生素,以及如何在饮食中获取。
测试一下:你的身体出现以下状况了吗?
身体疲劳和烦躁可能缺少维生素
如果某条描述符合你现在的身体状况,请在后面回答Yes。
1、指甲出现深刻明显的白线,头发枯干,皮肤粗糙,记忆力减退,心情烦躁及失眠?
2、对外界刺激比较敏感,小腿有间歇性的酸痛?
3、嘴角破裂溃烂,出现各种皮肤性疾病,手脚有灼热感觉,对光有过度敏感的反应?
4、舌头红肿,口臭,口腔溃疡,情绪低落?
5、舌苔厚重,嘴唇浮肿,头皮特多,口腔黏膜干燥?
6、行动易失平衡,身体时有间歇性不定位置痛楚,手指及脚趾酸痛?
7、伤口不易愈合,虚弱,牙齿出血,舌苔厚重?
第1题回答Yes 可能缺乏维生素A
维生素A具有维持暗光下的视功能,保持细胞膜增生、分化,骨骼代谢和机体生长发育的功能;同时还可以增进人体的免疫力,抗氧化,维持生殖功能、改善铁营养状况。
胡萝卜补充维生素A
从哪些食物中获得维生素A:动物肝脏、蛋类、乳成品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜。
第2题回答Yes 可能缺乏维生素B1
维生素B1主要帮助我们体内糖的代谢,并且保持心脏、神经、消化系统的正常。缺乏维生素B1会使体内出现代谢障碍,容易出现脂血症和水肿、便秘、甲状腺机能下降等状况。
花生补充维生素B1
从哪些食物中获得维生素B1:葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类。
第3题回答Yes 可能缺乏维生素B2
对于皮肤和头发健康扮演重要角色的维生素B2是成长发育必须的营养素。主要功用是促进成长及细胞再生,促进皮肤、指甲、毛发健康生长;消除口腔、舌、唇发炎症状;增进视力,减轻眼睛疲劳;去除氧化脂质,预防动脉硬化。
豆类补充维生素B2
从哪些食物中获得维生素B2:面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。
第4题回答Yes 可能缺乏维生素B3
维生素B3又称尼克酸、烟酰胺。它能溶于水,是合成性激素不可缺少的物质。维生素B3是能量制造、大脑活动以及皮肤健康所必需的营养物质。可以帮助平衡血糖水平并降低胆固醇浓度。还可以用于炎症和消化问题的治疗。
蘑菇类补充维生素B3
从哪些食物中获得维生素B3:蘑菇、金枪鱼、鸡肉、大马哈鱼、芦笋、卷心菜、羔羊肉、鲭鱼、火鸡肉、番茄、西葫芦、花椰莱以及全麦等。
第5题回答Yes 可能缺乏维生素B6
维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充)、维持钠钾平衡(稳定神经系统)。
蛋黄补充维生素B6
从哪些食物中获得维生素B6:维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6。
第6题回答Yes 可能缺乏维生素B12
维生素B12促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血;维护神经系统健康。可以促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。消除烦躁不安,集中注意力,增强记忆及平衡感,是神经系统功能健全不可缺少的维生素。
贝壳类补充维生素B12
从哪些食物中获得维生素B12:主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类。乳及乳制品中含量较少,植物性食品中基本不含维生素B12。
第7题回答Yes 可能缺乏维生素C
维生素C在体内参与多种反应,主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。另外,坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。
柠檬补充维生素C
从哪些食物中获得维生素C:在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C,如柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜等。
另外5种重要的维生素
1、维生素B5(泛酸)
维生素B5别名泛酸,参加体内能量的制造,并可以控制脂肪的新陈代谢。是大脑和神经必需的营养物质。可以保持皮肤和头发的健康。帮助细胞的形成,维持正常发育和中枢神经系统的发育,对于维持肾上腺的正常机能非常重要。
肝脏补充维生素B5
从哪些食物中获得维生素B5:动物性肝脏、牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。
2、维生素D
维生素D主要的生理功能是提高肌体对钙、磷的吸收,使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。孕妇多喝牛奶补充维生素D2,可促进胎儿生长和骨骼钙化,促进牙齿健全。维持血液中柠檬酸盐的正常水平,防止氨基酸通过肾脏损失。
从哪些食物中获得维生素D:鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼中。
3、维生素E
维生素E促进垂体促性腺激素的分泌,促进精子的生成和活动,增加卵巢功能。改善脂质代谢,保护机体细胞免受自由基的毒害。减低红细胞脆性,防止溶血,改善周围循环。
从哪些食物中获得维生素E:麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋。
4、维生素K
人体需要量少、新生儿却极易缺乏的维生素K,是促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素。维生素K能防止新生婴儿出血疾病,预防内出血及痔疮,减少生理期大量出血,促进血液正常凝固。
从哪些食物中获得维生素:牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。
5、维生素M(叶酸)
叶酸可引起发癌细胞凋亡,对癌细胞的基因表达有一定影响,故属于一种天然抗癌维生素。在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸,有助于促进其脑细胞生长,并有提高智力的作用。
从哪些食物中获得维生素M:绿叶蔬菜、新鲜水果、动物肝肾、豆类、坚果类食品等。
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