西式美食:墨西哥披萨
本文已影响2.13W人
本文已影响2.13W人
材料:
主料:小麦富强粉400克。
辅料:酵母12克、鸡蛋黄20克、香肠80克、洋葱(白皮)25克、黄油30克、辣椒(青、尖)25克、番茄200克。
调料:盐12克、白砂糖25克、橄榄油35克、番茄酱15克、百里香5克、柠檬汁50克。
面皮原料:
高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、蛋黄20克。
西式美食:墨西哥披萨的做法
步骤:
1、将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;
2、将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母水微拌匀;
3、再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;
4、将面团取出,摔打到面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
5、待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;
6、将发酵好的面团擀成扁圆面皮,以手指将边缘略为压厚,中央以叉子均匀叉出洞即可。
7、将面皮放(方法在下面)入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;
8、将香肠切薄圆片,辣椒(青、红),洋葱去皮都切丁,待用;
9、将烤盘刷上一层薄油,放入做饼皮;
10、接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝,再均匀铺上香肠、洋葱、红青辣椒,最后再撒上奶酪丝;
11、将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至奶酪表面呈金黄色后,即可取出。
滴滴出行宣布正式进入墨西哥 旨在强化与Uber竞争
世界上最大的银矿 墨西哥绍西托银矿开发于年
墨西哥为什么不并入美国?有四点原因(美国拒绝合并)
墨西哥男子带人偷渡入美致2死 1名偷渡客系中国人
墨西哥狼:北美最小的狼,鬃毛很长(濒危物种)
揭墨西哥和拉美人更易发生糖尿病的原因
墨西哥一监狱发生骚乱 至少28人死亡
墨西哥3男女被绑架 斩首后尸体弃街头
墨西哥味与韩国味在L.A.的碰撞
墨西哥美食 有哪些墨西哥美食
继墨西哥秘鲁科威特后 西班牙宣布驱逐朝鲜大使
变幻莫测 墨西哥城上空惊现白色UFO
墨西哥127岁老人透露长寿秘诀
墨西哥有哪些针对儿童的减肥方法
墨西哥人预防恶性肿瘤的秘方
披萨怎么做好吃?披萨的做法
意式披萨和美式披萨的区别是什么
女子做出披萨礼服 支招披萨的做法
世界上最危险的10个城市 墨西哥/巴西多处上榜!(需小心)
墨西哥版时尚芭莎五月刊
墨西哥发现30具疑似美洲最早居民人类尸骨
美国华裔少女被“继父”诱拐至墨西哥 两周后获救
圣诞树披萨
墨西哥成世界上肥胖率最高国家
墨西哥直升机坠落 造成地面2人死亡
墨西哥驱逐朝鲜大使 称其不受欢迎限72小时内离开 墨西哥为什么驱逐朝鲜大使
看看墨西哥家庭的亲子游戏
北美巨人蜈蚣:生活在墨西哥的大型蜈蚣(身长20cm)
墨西哥蓝珀价格 墨西哥蓝珀一般多少钱
已灭绝的狼:新墨西哥狼(灭绝于1920年)
墨西哥女子患世界最大肿瘤 重达119斤
墨西哥大毒枭落网 美国曾悬赏500万美金缉拿拉美毒疾依旧
墨西哥流浪河马成网红10日后终被捕