甲鱼和什么不能一起吃
本文已影响6.37K人
本文已影响6.37K人
甲鱼的营养价值
甲鱼又名鳖、团鱼、元鱼(广州人称水鱼)。多生活于湖泊、小河及池塘的泥沙之中,全国各地均有。
每100克甲鱼肉中含蛋白质16.5克、脂肪1克、糖类1.6克、钙107毫克、磷135毫克、铁1.4毫克。甲鱼肉含维生素及二十甲烯戊酸。二十甲烯戊酸是抵抗血管衰老的重要物质。甲鱼壳含动物胶、角蛋白、碘及维生素D等;近年来发现,甲鱼肉能抑制肿瘤细胞生长,提高机体免疫力,有防癌功能,使得鳖的身价倍增。
甲鱼(鳖肉)食物相克列表,和甲鱼相克的食物
鸭肉与鳖肉相克
《饮膳正要》中记载:“鸭肉不可与鳖肉同食。”医圣孙思邈曾说:“鳖肉不可合兔、鸭肉食,损人。”李时珍在《本草纲目》中解释说,鳖肉甘平无毒,鳖甲咸平。“鳖性冷,发水病”,而鸭肉也属凉性,所以鸭肉不宜与鳖肉同食。久食令人阳盛阴虚,水肿泄泻。
鳖肉与兔肉相克
《本草纲目》记载:“鳖肉不可合兔、鸭肉食,损人。”兔肉、鸭肉等肉类都属寒性,而鳖亦属寒性,若将二者配食,会助长寒性,不利于健康。
鳖肉与橘子相克
鳖肉含有丰富的蛋白质,而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
鳖肉与苋菜相克
《本草纲目》记载:“苋菜味甘,性冷利,令人冷中损腹。”而鳖肉亦性冷,二者同食难以消化,可能会形成肠胃积滞。又:鳖瘕,近乎现代医学中所说的肝脾肿大和中医所说的“痞块”,可能由苋菜与鳖肉中的生化成分所产生的不良作用引起。
鳖肉与芥子相克
孙思邈说:“鳖肉不可合芥子食,生恶疮。”芥子气味辛热,能温中利气,白芥子辛烈更甚。与鳖肉同食,冷热相反,于人不利。故食鳖肉不宜加芥末作为调味品。
鳖肉与鸭蛋相克
《金匮要略》中记载:“鸭卵不可合鳖肉食之。”鸭蛋甘咸微寒,而鳖肉也是寒性食物,所以从食物药性学角度来说,二物皆属凉性,不宜同食,特别是对体质虚寒的人来说,更应忌同食。
鳖肉与鸡蛋相克
鳖肉性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。#p#副标题#e#
甲鱼(鳖肉)的最佳搭配食物,甲鱼食物相宜列表
甲鱼+桂圆+山药
甲鱼所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富,还含脂肪、维生素B等,自古视为滋补佳品。甲鱼还有润肤健肤、明目的作用。
甲鱼若与桂圆、山药相配食用,有补脾胃、益心肺、滋肝肾等功效。
甲鱼+冬瓜
甲鱼有润肤健肤、明目的作用。
冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。
甲鱼+蜜糖
两者搭配不仅甜味上口,鲜美可口,而且富含蛋白质、脂肪和多种维生素,并含有锌酸、硅酸等,是不可多得的强身补品。对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。
鳖肉+猪肉
鳖肉与猪肉搭配同食,有补气血、养冲任的功效。而且对于冲任(子宫发育不良)、气血不足之闭经有一定疗效。
鳖肉+白鸽
鳖肉与白鸽搭配食用,具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效,而且对于因身体虚弱引起的闭经有一定疗效。
鳖肉+生姜
鳖肉与生姜搭配食用,营养丰富,有滋阴补肾、填精补髓的功效。适用于肾阴虚、头昏目眩、腰膝酸痛、多梦遗精等症。#p#副标题#e#
甲鱼(鳖肉)有哪些保健作用?
甲鱼性平,味甘,具有滋阴、补虚、凉血、软坚、抗癌的功能。
适宜体质衰弱、肝肾阴虚、骨蒸劳热、营养不良、肺结核、低烧不退、慢性肝炎、肝硬化腹水、肝脾肿大、糖尿病、肾炎水肿、癌症、干燥综合征、高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压、低蛋白血症、脚气病患者食用。
(1)甲鱼肉性寒,有滋阴凉血、补肾健胃的功效,能治身体虚弱、肺结核、肝脾肿大等症。
(2)甲鱼的背甲,药材名称为鳖甲,用它熬制的胶,称为鳖甲胶,有益阴、益肾、健胃、除热、散结、消痞等功效,能够散淤血、调月经、消脾肿、除痨热。鳖甲胶功能补肾滋阴,适用于肾亏、虚弱、头晕、遗精等症。现代研究表明,鳖甲有抑制结缔组织增生,提高血浆蛋白,并有消肿块的作用,可增强肿瘤病人的抵抗力。甲鱼头、甲鱼血等均可药用。
鹅蛋不能和什么一起吃
兔肉不能和什么一起吃
月饼不能和什么一起吃
李子不能和什么一起吃
肝和什么不能一起吃呢
核桃和什么不能一起吃
甲鱼不能和什么一起吃?甲鱼不能跟什么食物一起吃
鱼腥草不能和什么一起吃
黑米不能和什么一起吃?
蛤蜊不能和什么一起吃?
紫薯不能和什么一起吃
白薯不能和什么一起吃
桃子不能和什么一起吃?
鳖不能和什么一起吃呢
西瓜不能和什么一起吃
鸡肝不能和什么一起吃
板栗不能和什么一起吃
红糖不能和什么一起吃
豆腐不能和什么一起吃
龟不能和什么一起吃呢
芥菜和什么不能一起吃
橡实不能和什么一起吃
马甲线是什么样的 马甲线和人鱼线的区别女生马甲线要练多久马甲线怎么练练马甲线吃什么
甲鱼能和鸡肉一起吃吗 甲鱼能不能和鸡肉一起吃
菇不能和什么一起吃呢
芹菜和什么不能一起吃
鸡蛋和什么不能一起吃
牛肝和什么不能一起吃
羊肉和什么一起吃最好:羊肉不能和什么一起吃大揭秘
蘑菇不能和什么一起吃
牛奶不能和什么一起吃
姜和什么不能一起吃呢
酸奶不能和什么一起吃