白露吃什么 白露时节多吃粥
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9月7日为白露节气,标志凉爽的季节正式到来。专家提醒说,白露是典型的秋季气候,秋季的气候特点就是干燥,因此要当心“秋燥”伤人。
有效防治“秋燥”,除了要重视精神调养、保持居室通风外,还可重点在饮食上下功夫。此时应多喝水,尤其是蜂蜜水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶等,以补充水分,保持肺脏与呼吸道的正常湿润度;要多吃新鲜蔬菜和水果;要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等。特别是生姜,食后容易上火,加重“秋燥”对人体的危害。
这一时节饮食宜清补,选用银耳、莲藕、山药、莲子、芡实、大枣、豆类及豆制品等。白露时节的早晨宜喝粥,这样既能治秋凉,又能防秋燥,可适当喝点银耳粥。银耳粥做法:可用银耳,浸泡洗净与大米同煮为粥,有滋阴润燥之效,还可吃红薯粥、玉米粥等。
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