食用肉类时最好吃些大蒜
本文已影响2.02W人
日常生活饮食的动物食品中，尤其是瘦肉，其中含有丰富的维生素B1。但维生素B1并不稳定，在体内停留的时间较短，会随尿液大量排除。
而大蒜中含特有的蒜氨酸和蒜酶，两者结合会产生蒜素，肉中的维生素B1和蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素，从而提高了肉中的维生素B1的含量。
不仅如此，蒜硫胺素还能延长维生素B1在人体内的停留时间，提高其在胃肠道的吸收率和体内的利用率。
另外，大蒜可是一个宝，它既有杀菌作用又有抑制肿瘤细胞生长、防治脂肪沉积、排毒清肠和保肝等等作用，是菜肴中的佳品。
医学专家在研究中也发现：吃肉同时吃蒜可以尽快消除身体各部器官的疲劳，增强体质，预防大肠癌等都有十分重要的意义，吃肉又吃蒜能达到事半功倍的营养效果。
相关内容
热门精选
-
生吃大蒜的作用 大蒜最佳功效吃法
-
狗肉和大蒜能一起吃吗
-
不宜吃大蒜的三类人
-
吃肉为何一定要配大蒜
-
男人吃蒜好吗 吃大蒜会杀精吗
-
秋季进补吃五种肉类最好
-
三类人生吃大蒜易短命
-
吃大蒜有哪些好处和坏处
-
哪几类人不适合吃大蒜
-
春季吃蒜好处多 但五类人慎吃
-
蒜苔的做法大全 蒜苔的家常做法图 蒜苔怎么做好吃又简单
-
这4类人千万不要多吃蒜 哪四类人不宜食用大蒜
-
大蒜抗癌杀菌 但5类人食用却会短命
-
吃大蒜的好处 大蒜的做法
-
胶原蛋白什么时候吃最好 最佳食用时间
-
不能吃大蒜防癌的5类人
-
不宜吃大蒜防癌的5类人
-
吃大蒜好处多 大蒜的独有功效
-
大蒜的功效 吃大蒜的好处
-
吃大蒜对身体有哪些好处
-
大蒜是个好东西 吃大蒜好处多
-
四类人群不能吃大蒜
-
吃大蒜能抗癌 怎样吃效果才最好
-
吃大蒜好吗 大蒜的养生功效
-
大蒜功效 男人吃大蒜好吗
-
春季食用桑葚好时节 三类人要多吃
-
大蒜的功效 大蒜怎么吃最有营养
-
大蒜怎么吃最好 大蒜的食用方法
-
常吃大蒜好吗 多吃大蒜的好处和坏处
-
发芽大蒜能吃么 发芽大蒜竟有这些好处
-
夏天不妨吃点大蒜 吃大蒜的好处多
-
食物的营养搭配 吃肉配大蒜的功效
-
孕妈吃什么肉类好？什么肉类不能吃？