夏季是吃水果要适可而止
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夏季是吃水果的黄金季节,水果不仅含有大量纤维,而且还有许多维生素,所以,吃水果对身体很有好处。然而,不能因为它们对身体有益,就毫无顾忌地吃起来。
对一些患有疾病的人来说,吃水果更要注意。而那些正在减肥的人吃水果也要有选择,最好少吃苹果和提子,因为前者高热量,后者高糖分。市场上水果的种类很多,它们的营养组合也各不相同,所以,吃水果也要做到心中有数。
一般情况下,只要根据高纤维和低热量的原则吃水果,就能达到促进身体健康的目的。据专家分析,水果不但含有一些基本的纤维,还含有维生素C和胡萝卜素等物质。衡量它对人体健康的价值,主要以它含有什么样的营养素为标准。专家建议,身体正常的人每天吃水果的数量,最好控制在两个到三个,吃得太多,不一定会对身体有好处。
如果可能的话,水果最好连皮一起吃掉,这样可以吸收更多的纤维。水果切开后最好立即吃,如果保留时间过长,部分维生素C就会流失于空气中。
水果虽然天然又健康,但并不是所有的人都能吃,比如,一些对水果特别敏感的病人吃水果时就需要特别注意。为了防止意外发生,医学专家对患有下列疾病的人吃水果提出了建议:
糖尿病。水果含有一定的糖分,但糖尿病人并不是完全不能沾口,只要适合的时间及水果便可。糖尿病人宜在饭后进食水果,切勿在餐与餐之间进食,否则会令血糖急速上升;不宜选择高糖分、低纤维的果类,如荔枝、龙眼等。
胃病。有胃病的人不宜空腹吃水果,更不能吃酸性水果,例如橙、柚子、奇异果等。否则,过多的胃酸会伤害原本就不健康的胃,让病情加剧。
肠胃炎病。患有这种病的人,最好不要吃水果,因为很有可能导致呕吐、腹泻。
心血管病。由于心血管病人在日常生活中必须严格控制体内脂肪的含量,所以椰子等水果,以及它们的副产品,都应该避免进食。
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