发菜的功效与作用
本文已影响4.59K人
本文已影响4.59K人
发菜,又叫龙须菜、江离,是一种野生藻类植物。多生长于内蒙古、新疆、宁夏、甘肃、山西、陕西、四川等地的荒漠滩上或山沟溪涧之中。因它贴地而生,形如乱发,颜色乌黑,又被称为“地毛”。
发菜色相奇特,为一种名贵的干菜,也是我国传统素宴中不可缺少的菜肴。发菜所含的营养也很丰富。据分析,每百克发菜中含蛋白质20.3克,碳水化合物56.4克,钙2560毫克,铁200毫克,均高于动物性食品猪、牛、羊肉及蛋、乳类,还含有藻酸、酪氨酸等。发菜的最大特点是不含脂肪,因此,被称为山珍“瘦物”,有较好的轻身减肥作用,特别适宜于高血压、心血管疾病患者以及肥胖者减肥食用。
发菜除有利于减肥健美外,还是一种美容佳品,它对神经末梢损伤的疾病和酒糟鼻、色素沉着、红斑狼疮、斑秃、银屑病等都有一定疗效。
发菜性味甘、寒,具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿等作用。经常食用发菜,对高血压病、佝偻病、贫血、营养不良、慢性气管炎、妇女月经不调及癌瘤瘿肿等症,均有一定疗效。
铁钉菜的功效与作用
香堇菜的功效与作用
芝麻菜的功效与作用
鸡冠菜的功效与作用
大白菜的功效与作用
刺苋菜的功效与作用
伽蓝菜的功效与作用
半边菜的功效与作用
菜子七的功效与作用
树头菜的功效与作用
韭菜莲的功效与作用
大叶菜的功效与作用
扭子菜的功效与作用
岩冬菜的功效与作用
牛奶菜的功效与作用
金花菜的功效与作用
菘菜子的功效与作用
茴香菜的功效与作用
石羊菜的功效与作用
苦菜根的功效与作用
香蕉的功效与作用 莓果类的功效与作用
千屈菜的功效与作用
菜心的功效与作用
风轮菜的功效与作用
大巢菜的功效与作用
麒麟菜的功效与作用
菜豆树的功效与作用
长寿菜的功效与作用
发菜的功效与作用 发菜的功效有哪些
菜瓜的功效与作用
蕹菜根的功效与作用
竹节菜的功效与作用
竻苋菜的功效与作用