中医抗衰老的食疗秘方!
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《素问·上古天真论》就详细论述了女子以七、男子以八为基数递进的生长、发育、衰老的肾气盛衰曲线,明确指出机体的生、长、壮、老、已,受肾中精气的调节,总结衰老的内因是“肾”起主导作用。老年期也会出现肾气衰退的表现,如发齿脱落、耳鸣耳聋、腰酸腿软、夜尿频多等。
有关皮肤、形体、精神叁方面的抗衰总原则如下:
抗衰驻颜:补血、活血、养阴、润燥;
形体抗衰:健脾、保胃、补肾、养肝;
精神抗衰:养心、健脾、疏肝。
中医药抗衰老有悠久的历史,而且确切有效,只要坚持一定收效。衰老过程因人而异,如有人偏于肾虚,也有人偏于脾虚,根据个人需要适度地调治,不可仅守一方一法,要交替使用,或以一证一方为主,辅以它法,持之以恒,才能达到目的。
推荐食疗延缓衰老方法
抗老菜谱:鸡肉炖银耳
鸡脯肉100克,银耳75克,蜜清100克,牛奶、黄瓜、胡萝卜各50克,淀粉25克,味精5克,香油25克,花生油50克,白糖、料酒各10克,姜、葱各5克。
将鸡脯肉剁成茸入碗,加入蛋清、牛奶、淀粉搅匀;银耳用温水泡发,去蒂洗净,用鸡煨烂人味后捞出;黄瓜、胡萝卜切片,将花生油烧至六成热时,加人调好的鸡茸液,待浮起后捞出,用开水焯洗去浮油,并倒出余油;
将香油烧热,加入葱、姜末煽炒,再加入鸡茸、银耳、黄瓜片、胡萝卜片、鸡汤、调料煮沸后稍煨片刻,放汁芡,淋人明油,盛盘。
本方补益五脏,适用于脾胃虚弱,肺阴不足之症,尤宜老年人,有健身益寿,抗衰老之功;近年来科学家研究提出,银耳可提高人体的免疫机能,所含多糖Bc,对癌细胞有一定的抑制作用。#p#副标题#e#
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抗老粥品:山药黑芝麻粥
山药15克,黑芝麻120克,冰糖125克,粳米60克,牛奶适量。
粳米淘净,浸泡1小时捞出滤干,山药切细,芝麻炒香;三料同置盘中,加清水,牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸,保持倒人锅内,用文火煮沸,调入冰糖,不断搅拌成糊;每服2汤匙,日2次。
本方益脾补肾,润肠滋燥,适用于动脉硬化,体弱多病,须发早白,便秘,老年人常服,可滋补身体,抵御衰老。
推荐延缓衰老-龙眼首乌羹
〖来源〗:民间药膳方
〖原料〗:龙眼肉20颗,制首乌15克,当归6克,红枣6个,冰糖50克。
〖制作〗:1.将制首乌、当归去净杂质,烘干研成粉末;红枣去核,洗净,切成细粒;龙眼肉剁细。2.净锅置中火上,掺入清水约700克,加入首乌、当归粉末,煮几开之后,下龙眼肉、红枣、冰糖熬成约300克的羹汤即成。
〖特点〗:甜羹适口。
〖说明〗:制首乌补肝肾,益精血,黑头发,悦颜色,久服益寿。当归补血和血;龙眼补精益髓,美颜色,润肌肤;红枣养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,久服轻身延年。此成菜有美容颜、润肌肤之功效。女性常吃可葆青春长在。
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