冬虫夏草怎么吃效果好
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我们都知道冬虫夏草有着很好的治病强身功效,但是如果不知道正确的食用方法,很可能会让冬虫夏草的药效大打折扣,下面为大家介绍冬虫夏草怎么吃效果好,供大家了解。
冬虫夏草怎么吃效果好
冬虫夏草有多种食用方法,传统的比较被认可的吃法有隔水蒸,文火煮,泡虫草酒,和老鸭一起炖,同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等众多食用方法。
隔水蒸
即将虫草洗净后,放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)
泡虫草酒
10克虫草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚饮1小杯。
煮粥蒸饭
用虫草1克,洗净,放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次,连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。
冬虫夏草的药膳食疗方
虫草甲鱼汤
用料:冬虫夏草6g,甲鱼500g,生晒参2g,香菇10枚,海带10g,苡米5g,淮山药6g,调料适量。
做法:先将甲鱼宰杀,洗净,切块,海带泡发洗去泥沙。切断,香菇洗净,然后加其他原料一并入锅,加水和调料,隔水炖熟服食。
功效:可增强防癌免疫力。适用于各种癌症早期的辅助治疗。
止咳虫草水鸭汤
用料:水鸭1只,生姜4片,冬虫夏草10克。
做法:剔净水鸭,去毛肠内杂,将姜、冬虫夏草放入鸭腹内,清水浸至水鸭半身,置炖盅内,隔水炖2.5小时即可。
功效:滋养益血,对支气管哮喘,老年人慢性气管炎,虚弱咳嗽,白日痰多而夜咳难眠者有疗效。
雄鸭虫草汤
用料:老雄鸭1只,冬虫夏草10克,枸杞子12克,生姜10克,食盐、葱、味精各适量。
做法:将鸭杀后,去杂、洗净剁块,与余药加水适量,炖煮至熟烂后,调味服食。
功效:精少,精子畸形。
冬虫夏草的错误吃法
磨成粉喝吸收率不高
现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末,然后冲水服用,这也是不卫生的,而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变,所以吸收效果不佳。
泡水喝吸收率低
首先卫生不能保证,因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,把这些东西吃下肚,会影响人体健康,只有经过先进的消毒技术处理,才能真正保证卫生。而且冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,很多有效物质属于大分子,很难溶解。
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