夏秋交替疾病高发 5款食疗方来防治
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夏秋交替的时候正是疾病的高发期,身体抵抗力差的人就容易感冒、消化不良、口腔溃疡,对于这些换季病,我们可以通过饮食来防治。
口腔溃疡——喝番茄菠菜汁
初秋,气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。
推荐“药用”蔬菜:菠菜中丰富的核黄素是有效预防口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮等。
推荐吃法:番茄菠菜汁。500克番茄洗净,用热水烫后,将皮去掉,然后捣烂挤汁,取汁150毫升;600克菠菜洗净,并切碎,用榨汁机榨汁,取汁150毫升;两汁混合搅匀,煮熟,即可饮用。
预防感冒——喝莴笋菜花汤
季节交替的时期,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。
推荐“药用”蔬菜:菜花的维生素C含量要比柑橘高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道传染病,还是一种非常好的血管清理剂。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。
推荐吃法:莴笋菜花汤。将莴笋切片,叶子切成小段,菜花掰成小块,鸡胸肉切成小薄片,用水、淀粉、微量盐和味精拌匀,把水烧开,将姜末、肉片放入开水锅中,半分钟后放入备好的莴笋和菜花,再煮3分钟。然后加入适量盐和鸡精,即可出锅食用。
预防痘痘——吃生菜苦瓜沙拉
痘痘是因为皮肤油脂不能顺利排出,皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除,就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物。
推荐“药用”蔬菜:生菜富含维生素和微量元素,含水量也是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对痤疮也有一定的辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,且含具有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素。
推荐吃法:生菜苦瓜沙拉。选用300克生菜、150克小萝卜、100克苦瓜、5个小红辣椒、30克绿豆;将绿豆泡一个晚上,然后煮软,把水倒掉;趁热用1 大勺香油和少许食盐拌匀,放置盘中10分钟,之后将生菜、苦瓜、小萝卜、小红辣椒放入,加入适量白糖、1小匙熟芝麻、少许食醋拌匀,即可食用。
消化不良——吃韭菜肉丝
到了秋天,人们都不约而同地养起了“秋膘”,因此,食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些除积健脾、促进消化的食物最有帮助。
推荐“药用”蔬菜:韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特,具有刺激食欲、促进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
推荐吃法:韭菜炒肉丝。猪肉切丝,香菜、韭菜洗净,切成小段;先把猪肉丝下锅过一下油,把韭菜煮成七成熟,将姜末、蒜蓉用油爆炒,再下韭菜、肉丝炒熟,最后出锅时撒上香菜。
促进睡眠——芹菜洋葱火腿沙拉
夏秋交替的时节,温差较大,直接影响到人的内分泌和神经系统,导致睡眠质量下降。
推荐“药用”蔬菜:芹菜中富含多种维生素和微量元素,具有降血压、降胆固醇和镇静的作用。洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层,产生镇静的作用,切碎装入布袋放在枕边,睡前闻一闻,有催眠的效果。
推荐吃法:芹菜洋葱火腿沙拉。将芹菜、洋葱、火腿切成小碎丁,用从超市买来的沙拉酱搅拌,即可食用,也可只放盐、醋和少许味精拌匀食用。
起居有学问
1、保证夜间睡眠。天气热,很多人怕长时间开空调影响健康,而又热得睡不着,导致睡眠不足。秋季阳气渐收,应该早睡早起,就像鸡的活动规律一样,天亮就起床活动,天黑就早点回家休息。保证充足的休息,能保护心脏,提高机体对高温的耐受能力和对“秋老虎”的抵御能力。
2、适当午睡。在烈日炎炎的秋季,小憩午睡有助调养身心,一般以不超过30分钟为宜。午睡不宜选择阳台、树下、露天或有穿堂风的厅堂等地方,更不要穿无肩、无领或紧身衣午睡,防止出汗当风,引发肌肉关节酸痛、四肢僵硬。
季节交替,运动健身要适量
夏秋交替是锻炼的好时节,但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段,故运动也应顺应这一原则,即运动量不宜过大,以防出汗过多,阳气耗损,运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。对于运动者来说,每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物,如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等。
此外,运动后还要多补充水分,可多吃甘蔗、梨、苹果、乳类、芝麻、新鲜蔬菜等柔润食物,以保持上呼吸道黏膜的正常分泌,防止咽喉肿痛。如运动时出汗过多,可在开水中加少量食盐,以维持体内酸碱平衡,防止肌肉痉挛,补充时以少量、多次、缓饮为准则。此外,如进行长跑锻炼,还要饮用适量的糖开水,以防低血糖,出现头晕、出虚汗、四肢乏力等不良生理反应。
夏秋交替的时候要保证自己的睡眠时间,早睡早起,中午要适当午休,对于换季常见的那些疾病,上面为大家推荐了食疗方,另外,日常也还是要注意运动的。
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