夏季怎么吃黄瓜更健康
本文已影响1.99W人
本文已影响1.99W人
很多人是非常喜欢食用黄瓜的,不仅有非常有好的养生效果而且还是很多女性朋友们的喜欢的减肥蔬菜,但是很多时候我们对于食用黄瓜的方式并不是非常科学的。下面就请专家为我们详细讲解。
黄瓜、花生搭配,易引起腹泻
1+1《1的搭配
-黄瓜、花生搭配,易引起腹泻:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏
-黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。
首先,哪怕是榨了之后马上就喝的果汁,也会有相当一部分营养素损失。
这是因为,水果蔬菜的细胞当中,都有复杂的超微结构。就好比一个单位,会有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西也不一样,不能混在一起。比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用。可是,在榨汁时,高速旋转的刀片会把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。如此,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。我学生做的一个实验表明,黄瓜在打汁后,维生素C的破坏率高达80%,番茄、小白菜等也有类似的结果。
除了维生素C,像类黄酮、花青素等抗氧化成分,也会有不同程度的损失。至于不溶性的纤维,当然不会跑到汁里面去。不溶性元素如钙也会被留在渣子当中。有条件最好在喝果汁时连渣吃掉。
黄瓜榨汁没想到会丧失这么多的营养,你是不是也由此惊叹呢!那下次要是可以选择生吃黄瓜那就不要选择榨汁了哦!
夏季怎么烹饪食物更健康
夏天孕妇怎么吃西瓜健康
黄瓜和西红柿能一起吃吗 怎么样吃更加营养健康
夏季吃烧烤 烧烤怎样吃更健康
夏季吃烧烤季节 烧烤怎样吃更健康
夏季多吃西瓜 营养又健康
炎热夏季“四瓜”保健康
黄瓜的健康吃法是什么 黄瓜的健康吃法是啥
夏季要吃就吃黄瓜 黄瓜的功效
吃黄瓜可以减肥吗 怎么吃黄瓜可以健康减肥
夏季怎么过才能让身体更健康
夏天怎么吃冰更健康
夏季怎么搭配饮食更健康
夏季孕妈妈怎么吃最健康
夏季高温天气这么吃更健康
盛夏怎么健康吃西瓜方法
夏季老人要怎么吃最健康吃
夏季冷饮要怎么吃才健康
怎样吃油才健康:食用油怎么吃才健康
夏季怎么安排午餐更健康
夏季毛豆怎么吃最健康
夏季怎么吃凉菜才健康
怎么吃蛋黄更有利健康
夏季怎么安排晚餐更健康
夏季吃健康西瓜 吃西瓜的注意事项
夏季吃黄瓜三禁忌
孕期饮食 准妈妈夏季这样吃更健康
夏季怎么吃黄瓜排毒养颜
夏季女性怎么喝柠檬水更健康
冬季老人怎么吃更健康
夏季怎么健康吃凉拌菜
夏季老人怎么吃最健康
夏季怎么健康吃蔬菜