为什么超市不卖鹅蛋?超市不卖鹅蛋的原因是什么?
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最近小编在网上有看到一则非常有意思的问题,那就是大家经常逛超市的时候可以买到鸭蛋,可以买到鸡蛋,甚至还能买到别的蛋,但是有心细的网友或许发现了一件事情,那就是有的超市它是不卖鹅蛋的,或者说卖鹅蛋的情况非常非常少了,那么这是为什么呢?下面就跟随小编一起来揭秘看看吧!
为什么超市不卖鹅蛋
经常逛菜市场的小伙伴都会发现,市场上卖鸡蛋和鸭蛋的人特别多,但是卖鹅蛋的却几乎没有看到,同时家禽,为什么差距就那么大呢?难道是鹅生的蛋不够卖吗?鹅蛋的营养价值不比鸡蛋低,但是普及度却没有他们高。
首先鹅的产蛋期一年只有7——8个月,每年只能产45——70个蛋,比起年产蛋量达到200以上的劳动模范母鸡,母鹅只能羞愧的低下了头。而且鹅蛋并没有想象中的那么好吃,炒出来之后颜色偏白,没有鸡蛋那样金黄诱人的颜色,导致鹅蛋没人卖的最主要原因还是不挣钱,这又是为什么呢?
一只鹅蛋的市场价也就3——4块钱,花一个月孵出孵出小鹅能卖8——20块钱,这样算下来肯定是稳赚不赔的买卖,商人们肯定不会放过这个赚钱的机会的。除了鹅蛋之外,鹅肉的价格也是家禽中最高的,在鹅的生长期,还可以进行定期的拔毛,从中选出有用的鹅绒,是做衣服被子非常不错的材料。一只鹅一年拔的鹅绒,就能赚50——80元,要是养着几百上千只,利润也是相当可观的。
但是,很多农民还是选择了养鸡和养鸭,毕竟鹅的饲养成本比较大,食量高出其他家禽3——4倍,吃鹅肉也只是在某些地方比较流行,没有鸡肉鸭肉那么普遍,消费者的基数不大,销量自然也就低。为了不冒这个风险,还是卖鸡鸭来的更靠谱一点。各位小伙伴们,你们有吃过鹅蛋吗,味道觉得怎么样呢?
鹅蛋怎么做才好吃?
一、水煮鹅蛋(最简单啦)
用料:鹅蛋1粒,水半锅。半小匙盐。
做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间:
三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。
六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。
十分钟,蛋全熟。
二、油煎荷包鹅蛋
用料:鹅蛋1粒,酱油少许
做法:将鹅蛋打入碗中,烧热镬,放入半碗油,略热,放入鹅蛋以中火煎,依个别的喜好,
可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。
三、菜莆蛋
用料:咸菜莆1包,鹅蛋2粒,蒜茸少许。
做法:鹅蛋打入碗中打散,将菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水挤干。烧热镬,放入半碗的油,略热下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆干香,将鹅蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即行了。
四、大葱煎鹅蛋
用料:大葱2粒切细,鹅蛋2粒打散。
做法:烧热镬,下半碗油,略热,下大葱炒,炒几下鹅蛋,用慢火慢慢煎至两面金黄,盛起去掉多余的油,洒些酱油就行了。
五、韭菜煎鹅蛋
跟上述大葱煎鹅蛋做法类似。
六、肉碎煎蛋
用料:肉碎100g,鹅蛋2粒,青葱1棵切粒。
做法:肉碎洒些胡椒粉,酱油搅匀,鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡),烧热镬,下半碗油略热,下肉碎炒,炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬,用小火慢慢煎至两面金黄即可。
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