有助老人长寿的饮食习惯
本文已影响1.93W人
本文已影响1.93W人
1.生吃洋葱防心脏病
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。
2.凉菜的汁用来蘸着吃
很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
3.冷水洗肉,热水洗菜
许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出,温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
4.复合维生素饭后吃
北京协和医院临床营养科副主任于康表示,生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道“保险”,而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠被吸收,还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。
5.深色水果抗衰老。
买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
6.晚餐早比晚点好
卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示,人体排钙高峰期是餐后4―5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。
长寿老人很喜欢喝粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年人选用,深受欢迎。
长寿老人早起三大生活习惯
正确饮食可以帮助老人延长寿命
老人长寿的六个好习惯
人类寿命可能到125岁 有哪些有助于健康长寿的习惯
哪些习惯可以让老人更长寿
哪些习惯有助女性保持长寿 延缓衰老的方法
不良饮食习惯让你减寿!
饮食习惯 5个饮食坏习惯让你折寿
有助老人长寿的6种食物
健康饮食习惯帮你握住长寿钥匙
7大“折寿”饮食习惯 你到底有木有
健康饮食习惯 健康饮食习惯有哪些
老人饮食遵循12个原则 有助健康长寿
19个好习惯铸就健康长寿老人
素食饮食习惯有助于降低血压
想要健康长寿 请保持十个饮食习惯
五种饮食习惯让你更长寿
长寿其实很简单 分享10个长寿饮食小习惯
合理饮食搭配积极心态 10个好习惯助力健康长寿
8个饮食习惯能延长寿命
影响老年人健康长寿的几大习惯
老人坚持8个习惯能长寿
想要健康长寿多用脑 有助于长寿的好习惯
能让你长寿的5个饮食好习惯
几大饮食习惯影响人的寿命
坚持10个饮食习惯 长寿不是问题
狐臭用什么药治 要有好的饮食习惯
长寿老人的饮食经
如何保持长寿的健康饮食习惯
哪些生活习惯可以长寿?这些食物有助长寿
有益老年人长寿的七种生活习惯
有助瘦身的7个饮食习惯
如何长寿 10个饮食习惯帮你长命百岁