男子生喝50克鱼胆汁去火中毒 肝脏衰竭未脱险
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民间有传说,胆汁有去火、清热、明目的功效。24岁的张先生上火持续了一个多星期,吃了很多药也不见效。在母亲的推荐下,他生喝了一个7.8斤重的大草鱼的胆汁。没想到,几个小时以后就出现了腹部疼痛、上吐下泻等不良症状……昨日,已躺在成都军区总医院消化内科重症监护室4天的张先生,因胆汁毒素中毒尚未脱离生命危险。
事发
想去火 生喝50克鱼胆汁
躺在病床上的张先生,身上插满了治疗器械。张先生称,他是资阳人,今年在成都的亲戚家中过年。年前,张先生在饮食上不太注意,导致喉咙异常疼痛,有上火的表现,“清火药吃了一个星期,都莫得啥子效果!”
1月29日下午2时许,母亲王女士在菜市场买来一条重达7.8斤的大草鱼。“把鱼胆吃了去火!”母亲告诉张先生,鱼胆有去火、清热、明目的功效,她小时候也吃过,效果还不错。张先生从草鱼腹中取出鱼胆,又将鱼胆剖开把胆汁倒入碗中,就直接一口吞了下去。“胆汁差不多有1两!”张先生回忆,胆汁是青色的,喝起来特别苦,约20分钟后脸微微有些红。
当天下午,张先生还与亲戚朋友一起外出游玩,没有任何异常。
8个小时后 胃痛还上吐下泻
1月29日傍晚,张先生感觉胃部有些痛,吃了半碗稀饭就上床睡觉。“我想到他有寒热,胃痛也很正常!”母亲没有多想,但到了晚上10时许,张先生就出现了恶心的状况,开始上吐下泻……
“会不会是鱼胆吃遭了?”家人马上通过网上了解,果不其然,张先生的症状与鱼胆中毒症状一模一样。“网上说鱼胆中毒后,喝姜糖汤可以催吐。”于是家里人又忙活开了,“喝完以后吐了两三次,但情况没有好转,张先生被送进了医院。”
救治
胆汁中毒,肝脏衰竭
“是胆汁毒素中毒,很危险!”被送到医院后,张先生就住进了消化内科重症监护室。消化内科重症监护室主任王云侠称,张先生刚入院时,就出现了肝脏衰竭,转氨酶的指标本应在50以内,而当时的指标却高达14000。2天后,肾脏的损害也出现了。王云侠指出,胆汁中毒会造成肝脏、肾脏、心脏、神经系统的损害,还可能出现幻觉,严重的有瘫痪的危险。
目前,尚未脱离危险的张先生,已经花费了上万元治疗费。
提醒
喝2.5克胆汁就会中毒
“鱼胆中含有胆汁毒素,毒性非常强。”“王云侠说,一条普通大小的草鱼,鱼胆中胆汁的含量都在10克左右,草鱼中胆汁的毒性在鱼类中较大。
王云侠强调,胆汁中的成分对冷、热、酒都不敏感,加热、泡酒都不会降低中毒的可能,且在摄入后有2至12个小时的潜伏期。
“一般来说,人体摄入超过2.5克的胆汁,就会引起中毒,甚至死亡!”那么,在杀鱼时不慎戳破苦胆,是否就不能吃这条鱼了呢?“这倒不必!”王云侠称,只要用水反复冲洗干净就没有问题。
所有动物胆汁都不要吃
“所有动物的胆汁都不要吃!”王云侠提醒,苦胆入药是经过后续加工的,直接食用动物苦胆不妥,民间偏方不可信。“胆汁的功效很多!”成都名中医刁本恕说,鱼胆确实有去火、清热的功效,但市民不能乱吃,摄入过量就有中毒的危险。
王云侠同时指出,用姜糖水催吐不妥,最好是用棉签等刺激咽喉部,达到催吐的效果,“姜糖水是温热的,反而会促进血液吸收毒素!”
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