食堂专买淋巴上的肉 女厨师宁被开除也不愿烧肉
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(浙江)温州市民王女士近日拨打新闻热线称,她在瓯海区一家工厂做厨师。近几个月,厂里采购的肉质量很差,她实在不敢做给工人吃,曾几次向工厂负责人反映无果。让她觉得非常委屈的是,她因为此事遭到开除。
王女士是辽宁人,于去年11月进入这家生产保健器具的工厂做厨师。该厂的工人加行政人员有40人,厨师就王女士一人。“饭是我做的,菜不是我买的。”王女士说,菜是由厂里的一个陈姓厂长负责购买的。为了压低成本,这个负责人经常是一次性买一堆菜和肉放在食堂。每次采购,都够厂里吃上半个多月。这些菜放久了就坏了,他却不管,只要求王女士把菜烧完。
最让王女士不能忍受的是,最近买来的菜质量越来越差,猪肉基本上都是淋巴上的肉,有些肉切开都流脓。有些鸡腿还发臭。“连续几天,这些肉我都不敢烧给工人吃,太对不起良心了。”王女士说:“最近一个月,我已经向公司股东和老板反映了好几次,但他们都没有什么反应。”
王女士说,这样的肉给工人吃,她实在下不了手,就算开除她,她也不做。她向媒体反映,就是希望工厂不要为了压低一点点成本,而给工人们吃这么差的食物。该厂一位余姓主管对记者说,厂里确实有厨师王女士与负责采购的厂长发生争执的事情。至于菜是否存在质量问题,该主管则表示很难有一个准确的评判标准。(温州网-温州都市报 金熠)
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