杭州餐饮企业发起"无烟婚宴"倡议
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杭州16家大型餐饮企业12日发出"无烟婚宴"倡议,建议计划在这些酒店和餐厅举办婚宴的新人不吸烟、不敬烟、不点烟,为参加婚宴的宾朋创造健康的无烟环境。
倡议书建议:新娘新郎本人率先不在婚宴上吸烟。同时,婚宴上不摆烟,不送烟,新娘新郎不敬烟,用等值健康礼品替换香烟。倡议书还建议新人在发请帖时就说明情况,以尽最大可能争取客人的谅解和支持。
对于参加婚宴的客人,则建议他们在婚宴上尽量做到不吸烟,如果必须则移步酒店吸烟室或室外。
倡议企业还承诺,提供无烟的餐饮环境。自己的服务人员不在现场吸烟。同时,担任控烟志愿者,劝导吸烟者,并为每桌宴席提供禁烟与控烟宣传品。
包括之江饭店在内的这16家企业均位于杭州拱墅区,是该区规模最大的餐饮服务机构。它们当中最多的一个厅可以同时举办60-70桌婚宴,是当地新人举办婚宴的首选之地。
"我们对主动提出举办无烟婚礼的新人,加送一个健康绿色蔬菜。"杭州乾隆舫餐饮服务有限公司的负责人在倡议签字现场承诺。
拱墅区卫生监督所所长陈卫建说,婚宴上的烟草危害近几十年来逐年加重。"一场2-3小时的婚宴,几十桌非吸烟的人群,特别是老人、妇女、孩子和餐饮业服务人员百分之百地处于二手烟的污染和包围之中,给他们的健康带来了严重危害。"
据杭州市卫生局调查,杭州城区一家有实力举办大型婚宴的餐饮单位一年要承办100多场婚宴。以此推算,拱墅区的这16家饭店酒楼一年就会有1600多个严重的烟毒污染场所。#p#副标题#e#
"这显然和我们倡导的健康城市理念相去甚远。"杭州市卫生局监督处处长俞平说,杭州市民肺癌的发病率与死亡率已从前几年的第四和第五位上升到2009年的第一位和第二位,这与吸烟率的居高不下有很大关联。
今年3月1日,《杭州公共场所控制吸烟条例》正式实施。杭州市成为浙江首个、也是全国少数几个在公共场所试行控烟的城市。《条例》将餐饮机构列入了控制吸烟的范围,并明确要求50个餐座以上的餐饮机构必须设立无烟包厢。
"杭州的控烟力度在全国都是大的,但相比世界卫生组织的控烟要求仍相去甚远。"俞平称赞这16家餐饮企业此举"是一大善举,起到了表率和示范作用"。
"办一场无烟的婚宴既节省了开支,又可以让亲朋好友能够拥有一个健康清新的环境,一举多得。"在拱墅区卫生监督所从事控烟执法的余蒋敏说,自己在监督检查过程中成了二手烟的直接受害者,回家之后,家人则成了三手烟的受害者。正因为此,他决定将自己的婚礼办成无烟婚礼,并于3月6日将想法付诸实施。
他对餐饮企业的自发行为给予了由衷的肯定,并在现场呼吁更多的新人积极回应这一倡议。
吸烟有害健康已得到各界的公认。来自世界卫生组织的统计数字显示,目前中国吸烟人数达3.5亿,遭受被动吸烟危害的人群更是高达5.4亿,每年约有100万人因为吸烟导致的疾病而死亡。
据介绍,从3月1日杭州市控烟条例实施至今,杭州市共出动控烟执法人员4085人次,查处场所3726家,对727家单位和场所提出了整改意见,警告处罚78家,罚款12家。
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