三聚氰胺:原地满状态复活?
本文已影响3.08W人
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据1月31日新华网披露,全国食品安全整顿工作办公室主任、卫生部部长陈竺,在全国食品安全整顿工作会议上指出,2009年以来,一些地方查处了上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”、河北“香蕉果园棒冰”等多起三聚氰胺超标案件,这些案件都是使用了2008年未被销毁的问题奶粉作为原料生产乳制品。陈竺要求,采取坚决果断措施,主动出击,加大追查力度,严肃追究责任,彻查并坚决销毁2008年问题奶粉。
2008年的三聚氰胺奶粉,竟然还没销毁完!竟然摇身一变继续充斥市场!竟然能让我们的孩子在短短两年时间内,再次遭受同样的伤害!
2月2日,卫生部通报,已有三种“毒奶粉”流入广州市场,其中两种由“渭南市乐康乳业有限公司”生产,一种由“宁夏吴忠市天天乳业有限公司”生产。
2月3日,卫生部通报,陕西三影牌、宁夏天天塞上牌全脂乳粉三聚氰胺检验项目不合格。此类每袋50斤的原料奶粉多半在批发市场非法出售,已有部分流入食品生产加工环节。已派出8个督察组分赴16个省份清查。
随手百度“过期奶粉”,13300篇新闻;再百度“问题奶粉”,81100篇新闻,这些问题奶粉、过期奶粉导致的案例从2000年至今,就始终没有间断过。商家为了逐利,可以昧着良心、无视脸面、厚黑无耻,敢冒杀头的代价去铤而走险。可我想问,这么多年了,奶粉问题已经闹得天怒人怨了,质检、食品安全、工商等部门的“官老爷们”,就真的不知道今夕何夕吗?每年接到大量的“过期奶粉”、“问题奶粉”的投诉,难道都能熟视无睹、充耳不闻吗?难道每年关于“过期奶粉和过期月饼哪去了”的追问,都是屁民的牢骚、永远无法抵达“圣听”吗?难道每次都要靠“彻查”来应付吗?#p#副标题#e#
既然已重出江湖,人们该忍不住要问:此次毒奶粉数量有多少?具体流向哪里?“未被销毁”又是什么情况,政府未销毁,还是企业隐藏起来?不妨再继续追问:2008年被发现的含三聚氰胺的乳制品总量到底有多少,有没有大量未被发现的情况,被查处的又有多少没被销毁?或者继续追问:近万吨的三鹿奶粉当时是如何销毁、销毁途径是什么?在那之后,监管部门做了哪些工作防止类似事件发生?
可惜这样的问题总是没有答案。2008年热热闹闹的三聚氰胺事件,除了倒闭一家企业,审了几个案子,处分一小撮官员,出台一部法案外,似乎什么都未改变。三聚氰胺继续如幽灵魅影一般,借着2008年未销毁奶粉重新再来,试图再次将触角伸向襁褓里的孩童。当年那些宣称要“彻查并销毁问题奶粉”的官员在哪里呢?当年那些“严肃追责,确保类似事件不发生”的官员又在哪里呢?
在一个不能将食品安全托付给有关部门的时代,让我们重温一下2010年三聚氰胺名单:上海熊猫炼乳、陕西金桥乳粉、山东“绿赛尔”纯牛奶、辽宁“五洲大冰棍”、河北“香蕉果园棒冰”、渭南乐康乳业、河北凯达冰棒、陕西三影牌、宁夏天天塞上牌全脂乳粉……
我们真的希望,这个名单不要再延伸下去。鲁迅的《狂人日记》里说:“救救孩子!”#p#副标题#e#
新闻回顾:
三聚氰胺(Melamine)(化学式:C3H6N6),俗称密胺、蛋白精,化学名称:“1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基”,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水(3.1g/L常温),可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等,不溶於丙酮、醚类、对身体有害,不可用於食品加工或食品添加物。三聚氰胺是氨基氰的三聚体,由它制成的树脂加热分解时会释放出大量氮气,因此可用作阻燃剂。它也是杀虫剂环丙氨嗪在动物和植物体内的代谢产物。
蛋白质主要由氨基酸组成。蛋白质平均含氮量为16%左右,而三聚氰胺的含氮量为66%左右。常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量乘以6.25来估算蛋白质含量,因此,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高,从而使劣质食品和饲料在检验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,所以掺杂后不易被发现。#p#副标题#e#
2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查。此次专项检查对其余109家企业进行了排查,共检验了这些企业的491批次产品。阶段性检查结果显示,有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。
卫生部2008年9月21日通报三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件医疗救治情况时指出,截止到2008年9月21日8时,各地报告因食用婴幼儿奶粉正在住院接受治疗的婴幼儿共有12892人,其中有较重症状的婴幼儿104人;此前已治愈出院1579人。
通报还指出,各地报告因食用婴幼儿奶粉接受门诊治疗咨询并已基本康复的婴幼儿累计为39965人。在所有接受治疗的婴幼儿中,2岁以内婴幼儿占81.87%,2至3岁幼儿占17.33%,3岁以上幼儿占0.8%。经流行病学调查,这些接受治疗的婴幼儿基本上与食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉有关,没有发现与食用液态奶有关的病例。
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