茶痴每年做茶17万斤 自称茶叶是他的命!做茶20年远销海外成出口欧盟
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茶痴每年做茶17万斤,自称茶叶是他的命!做茶20年远销海外成出口欧盟。武侠小说里,那些痴迷武学一生都为武学疯狂的江湖人,大家叫他们“武痴”。现实世界里,有人看书成痴,跳舞成迷,甚至还有工作狂,但是你听说过“茶痴”吗?
茶痴每年做茶17万斤
这是一个把茶叶当做他命的人,他就是江西婺源有名的“茶痴”戴启盛!他每天和茶叶待在一起的时间,比跟自己的家人还多,也正是因为有这样的精神和毅力,他的茶如今成为进口热门,每年出口17万斤!
戴启盛的家乡长溪村位于家乡江西省婺源县,四面环山,耕田很少,村民世代以茶叶为生,戴启盛也说不清楚自己是第几代茶人。戴启盛从18岁就跟外公和父亲学做婺源绿茶,和他同一辈的人,很早就走出大山在外面打拼,而他却选择留在了村里,和祖辈一样制茶卖茶,一做就是二十多年。
茶痴每年做茶17万斤
这几年,戴启盛开始在村周边的深山寻找被遗忘的野茶树。他总是摘下嫩芽放进嘴里,通过品尝嫩芽的苦涩度来判断野茶的品质,如果茶品好,他便回村里组织村民来这里采茶,野茶的单价高,村民一天可赚两三百块钱。2011年,戴启盛和六十多位村民成立了茶叶合作社,专做高山野茶。
茶痴每年做茶17万斤
对于采茶做茶的工艺,戴启盛从不马虎!“大叶偏多了,这些茶再挑挑”,戴启盛严格要求,大叶和残叶不能要,有时他宁愿出高价格收购鲜叶,希望村民可以按照他的标准去采野茶。
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