婚宴上28道素菜 每桌2000元由岳母提议是抠门还是另类
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新人办婚宴连上28道素菜,每桌2000元由岳母提议是抠门还是另类。新人结婚办婚宴,有的人讲究排场和面子,有的人觉得只是传统形式必不可少,而更多的人认为其实最大的意义是为了热闹。但是不管怎么样的婚宴,是高档和普通的,你见过全桌的菜都是素菜的吗?如果你遇到这样的婚宴菜色,你心里一定在想,这对新人家里也太抠门了!但是这每桌2000元的素菜,还真不是抠门!
浙江诸暨市一对新人12月23日办了一场全素婚宴,8道冷菜、20个热菜全部是素食。藕做的“糖醋排骨”,豆腐、海苔、青椒制成的“酱椒鱼”,萝卜、金针菇、芹菜混合调色做成“龙虾”。
据悉,全素宴是岳母提议的,因为这位岳母本人就是素食者,她同时也希望向亲友传递绿色健康的生活理念。素食高营养、低热量,对健康有益,做得好的话,口感并不逊于荤菜。新娘说,起初并不同意的公婆最终也接受了。
这桌素菜是很有讲究的,为了让宾客吃得满意,双方父母去过深圳、香港的素菜馆取经,新娘母亲姚阿姨还通过素食好友圈,帮助设宴酒店联系了江苏盐城的素菜师傅,免费培训酒店的5名厨师。
其实素食的制作工艺比荤菜复杂,每桌的价格在2000元左右,与酒店的正常婚宴差不多,这位岳母说,“当天吃完就有很多朋友跟我说,对菜的品相、口感度都很满意,以后他们孩子结婚也要办全素宴。”
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