中国哪个省的人最会吃鸡 广东位居第一吃鸡十分讲究
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中国哪个省的人最会吃鸡
鸡,一种很常见的家禽。在很多人家里餐桌上见得较多的也是鸡。而且,鸡的营养价值也挺高的,就像比如家里有孕妇就会煲鸡汤补身体。鸡的做法也比较多,天南地北都有不同的吃法。可你知道中国哪个省的人最会吃鸡吗?那么,中国鸡的销售最高的是哪个省吗?
如果要用一个词来形容人类和鸡的交往史,大概就是“相爱相杀”。作为鸡的起源地之一,中国人与鸡的缘分更可以追溯至新石器时代。在今年美国农业部发布的鸡肉消费国的排名中,中国雄踞第二,仅次于肯德基的发源地美国。但要说在中国众多省份中谁最爱吃鸡,谁最能把鸡吃出花样来,非广东莫属。
广东人对鸡的迷恋不仅时间长,而且程度深。广东人过年“无鸡不成宴”,家家户户都要图个好彩头。“鸡”取“吉”的谐音,象征着生活吉祥如意。把“大吉大利,恭喜发财”挂在嘴边的广东人,自然也把鸡时刻放在菜单上。
各种节日及重要场合,广东人都是无鸡不开席。广东人平时生活中同样离不开鸡。调查证实广东人最爱的5个菜式中,禽类菜式占了4个,其中有鸡的菜2个。分别是“白切鸡”与“盐焗鸡”。总而言之,广东人“无鸡不欢”,誓要将吃鸡进行到底。
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