日本提议限捕秋刀鱼 秋刀鱼有哪些营养价值

因为捕捞的量严重不足，直接影响到加工业，对日本渔业的发展也产生了很大的影响。去年日本秋刀鱼捕捞的总量只有13万吨，而我国的秋刀鱼捕捞量上升到26万吨。或许因为我们的捕捞量超过了日本，所以他们感觉到不安，才提出要限制捕捞的提议，这样可以让我们少捕捞一些，留一些给他们。但是他们的理由是这么过度的捕捞会导致秋刀鱼的资源减少，但是我国的代表不这么认为，结果这项提议到现在还没有定论。

说到秋刀鱼，大家对这个名字也非常熟悉，不过，总有人把它和带鱼混淆，在北方人们习惯将带鱼称作刀鱼，人们以为秋刀鱼和带鱼是同一种鱼，这是概念的错误。秋刀鱼虽然和带鱼一样都是海洋里的动物，但是它们有很大的不同，外观上也是完全不一样的，而且论营养价值，秋刀鱼的营养价值更高，那我们来看一下秋刀鱼有哪些营养价值？

秋刀鱼的营养价值：

1、含有丰富的DHA。

这种物质被称为大脑的黄金，对保护我们的大脑提升记忆力非常有帮助，所以，小朋友多吃秋刀鱼有健脑的功效。

2、含有EPA。

这种物质被称为血管的清道夫，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，对调节人的血脂有很大的帮助，经常吃秋刀鱼可以预防高血脂、高血压，减少心脑血管疾病的发生。

3、含有大量的B12。

B12是一种维生素，是B族维生素，对维护血液健康有帮助，如果缺少B12，可能会导致贫血，秋刀鱼的背部是黑色的，那个部位的VB含量最高。因此，多吃秋刀鱼可以预防贫血。

4、含有丰富的维生素A。

VA又称为视黄醇，是保护人的视力最好的维生素，也可以保护人的粘膜组织，秋刀鱼中的VA的含量比牛肉还多16倍，因此，吃秋刀鱼可以让我们的视力更好，眼睛更健康。

5、含有丰富的蛋白质。

在所有的鱼类当中，秋刀鱼的蛋白质含量是最高的，因此，秋刀鱼不仅非常美味，营养价值也很高，因为蛋白质是人不能缺少的营养物质，如果缺少蛋白质，人的抵抗力和免疫力就会下降，就容易生病，容易发生炎症甚至患上癌症，所以，多吃这种海鱼能够预防癌症。

6、含有大量的不饱和脂肪酸。

秋刀鱼的饱和脂肪含量很低，不饱和脂肪的含量高，这样可以抑制脂肪的形成，对于想减肥的朋友来讲是最值得选择的食物。

7、含有VE。

这是一种抗氧化的维生素，经常摄入VE可以抵抗衰老，所以，能够经常吃秋刀鱼的人可以让自己衰老的更慢一些。