吃早餐危害健康?早餐到底能不能吃
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吃早餐是大多数人的生活习惯,但是也有部分朋友因为时间关系,而长长忽略了吃早餐。近日,英权威专家称吃早餐危害健康,那么这个言论你们怎么看,到底吃早餐好还是不吃早餐的好呢?我们先来看看这个权威专家的来历吧,Kealey教授毕业于哈佛他还曾经是剑桥的教授,现在在白金汉大学担任副校长一职,这么有权威的一个大专家,居然发表了这么一个让人着磨不透的言论。我们从来都是听说不吃早餐对身体是有害的,现在教授却说吃早餐对身体才是有害的,这究竟是怎么一回事呢?
我们先来看看教授对吃早餐的危害的分析,你所不知道的是教授本身就是一个糖尿病患者,他一次偶然中在家吃过早餐后测量血糖,却发现血糖飙升的情况,而吃过午饭和晚饭后再测量,血糖值还比较平稳,所以,教授就断定有糖尿病的患者,不适宜吃早餐。事实上,血糖的上升与平稳与饮食是有相当大的关系,餐后血糖升高,1个小时内血糖值达到9都是比较正常的现象,但是如果在餐前血糖值就已经是10了,那么,你认为这个测试还有必要吗?
人类的早餐之所以显得如此重要,是因为人体在休息一整晚以后,正是身体需要大量补充能量的时候,在这个百废待兴的重要时刻,怎么能够少了早餐这一环节,若是身体没有得到营养的及时补充,长期以来势必会影响身体健康。比如:不吃早餐的人容易患胆结石,不吃早餐还会引起低血糖等等其它不良症状。然而,最终教授关于不吃早餐好的言论,并没有得到科学方法的验证,所以,建议大家不要太把这个事情放在心上,还是该怎么吃就怎么吃吧!毕竟是为了自己的身体健康着想,可是大意不得哦。那么,平日里的早餐要如何搭配才最有营养呢?
1、足够的水分
早起一杯温水,对调节肠胃很有帮助,而早餐可以利用这一点多补充水分,可以适当的喝些柠檬水,新鲜的果汁,豆浆,牛奶,白开水都是可以的,充足的水分可以帮助消化吸收,有助于通畅排便。
2、容易消化的食物
大家的饮食应该以清淡为主,尤其是早餐的饮食,更是要以容易消化吸收为准,如果早餐就吃得胀胀的,油油的,长期这样下去对肠胃消化没有一点好处。
3、碳水化合物
这类食物有:馒头,面包,大米粥等等,它们都是含糖比较多的食物,而人体大脑及神经细胞的运动,必须要靠糖分来维持,所以,早餐适当吃些含糖量的食物是很有必要的。
4、蛋白质食物
像鸡蛋,豆浆,牛奶这些食品,都是蛋白质含量比较高的食物,对于上班族和儿童来讲,它们都是比较推荐的营养早餐食物。
5、维生素食物
我们都知道,新鲜的蔬菜和水里含有大量的维生素,而维生素是人体必不可少的微量元素,多吃对身体有益,它可以帮助提升早餐的质量,从而有利于人体的消化吸收。(实习编译:李堃 审校:陈加勇)
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