少年狂吃15包辣条中毒 辣条危害不能小看
本文已影响6.45K人
本文已影响6.45K人
据少年父亲介绍,1月30日,少年到永兴县马田镇一村里的小商店买了15包辣条吃。食用后当晚,少年出现呕吐、腹痛、烦躁等症状,家人赶紧把他送到当地医院。少年一度出现昏迷症状,这可把家长吓着了。由于少年病情严重,1月31日凌晨紧急转院到了郴州市第一人民医院进行救治。
"这病例属于食物中毒。"郴州市第一人民医院急诊科主任徐自强介绍,患儿入院时,曾出现肝、肾脏功能损害,入院后立刻上大呼吸机辅助呼吸,少年当时的小便是酱油色的,经过洗胃、催吐、导泻等处理后病情才相对稳定。经过急查血糖Hi尿酮阳性,确定为糖尿病酮症酸中毒,病情十分严重,该院急诊科立即将少年转入ICU进行救治。
为什么15包辣条的危害那么大呢?
徐自强分析,少年是在农村的小商店购买辣条吃,而导致入院治疗,主要是因为辣条含有大量亚硝酸盐,当亚硝酸盐与血红蛋白作用时,会使二价铁氧化成三价铁,形成高铁血红蛋白,而失去携氧的能力,进而造成组织缺氧。通常情况,一般食用0.2克到0.5克的亚硝酸盐就会引起中毒,食用1克到2克的话就会导致死亡。
徐自强介绍,辣条含有多种食品添加剂,如果长期大量食用,产生的叠加效应会对身体造成伤害。人工色素、甜味剂等摄入过量,会对人的神经系统产生影响。如果是一些小作坊生产的,卫生得不到保证,会影响孩子的健康发育。
徐自强提醒,学校和家长应该一起宣传,告诉孩子们不要吃路边小店小摊的不洁食品,如果发现小孩出现精神不佳、腹痛、呕吐的症状,要赶紧送医。
辣条的危害!
一、加工方式多为油炸或油浸
当我们买来一包辣条,会发现里面油油的,这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配,会增强辣条的口感,吃起来香香的。
二、所用油脂品质不容易监控
辣条的生产商一般都是小作坊,在这样的环境中,生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性,经常吃用这样油脂制作的辣条,会增加患癌几率。
三、辣条的颜色全靠色素来染
让辣条变得色彩诱人,单纯靠辣椒来是很难实现的,这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙,例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范,但小作坊着实难以监管。
四、生产环境不卫生等其他因素
此外,小包装的辣条一般售价便宜,5毛、1元居多,这些低成本的小食品为了保证各环节的利润,在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求,难免会存在一些安全隐患。
延伸阅读:教你自制健康卫生的辣条
准备材料有:豆皮,油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤:
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。
2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。
3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮,焖到入味,起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可食用。
吃麻辣烫有害吗具体危害有什么?
常吃米线麻辣烫的危害有什么
男性吃香喝辣有什么危害
吃麻辣烫不好吗有哪些危害?
麻辣小龙虾的危害是什么
吃辣条会胖吗,经常吃会胖(辣条热量高/影响减肥)
吃辛辣食物的危害有哪些
世界上最辣的死神辣条,一根辣死一个人(千万别作死去吃)
辣片有什么危害?
辣条抽检不合格 食品添加防腐剂有哪些危害
孕妇能不能吃辣条,孕妇可以吃辣条吗
月经期间能吃辣条吗 月经期间吃辣条的危害
辣椒精的危害
油条的危害 吃了七八年的这一物竟然有剧毒
如何自己制作辣条 辣条制作过程视频教学
怀孕期间能不能吃辣 看看你就懂了
麻辣烫中隐藏的危害有哪些?
长期吃麻辣烫的危害有哪些
灯笼椒辣不辣:不辣还带甜味,二荆条正宗川菜必备辣椒
世界上最辣的辣条:死神辣条(辣度是普通辣椒的百倍)
辣条有什么危害?辣条被315点名
酸辣粉的几大危害
孕期饮食禁忌多 孕妈能吃辣条吗
每天吃麻辣烫好吗危害有哪些
吃完辣条吃什么排毒?吃辣辣条不能吃什么
辣椒包肉怎么做好吃?辣椒包肉的做法
减肥期间能吃辣条吗 最好不要吃(热量高)
在家自制辣条秒拍视频教程 卫生健康又好吃的辣条
辣条的危害 辣条的危害列述
都说地沟油有害 吓得我赶紧自制了一包辣条压压惊
孕妇能吃辣椒吗 吃新鲜辣椒不碍事
吃麻辣的危害有哪些
中国哪里的人最不怕辣 四川人相当能吃辣小米椒不在话下