游客三亚比赛吃鸡 揭鸡肉的营养价值
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鸡肉是我国餐桌上最为普通的食物,很多人都会用鸡肉来滋补身体。那么你知道鸡肉有哪些营养价值呢?
游客三亚比赛吃鸡
3月28日,为迎接海南黎苗三月三的到来,三亚千古情景区设“百鸡宴”邀请千名游客同时品尝文昌鸡、喝山兰酒,体验海南特色美食风俗。现场还举办了充满趣味的“吃鸡大赛”,来自海南三亚的陈先生仅用3分钟吃完一只鸡,获得比赛冠军。
鸡肉的营养价值
1.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。此外,鸡肉还含有钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛羊肉及猪肉的不足。
3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多。
鸡肉的功效
1.热量低,减肥的最佳选择:鸡肉是高蛋白、低热量食物,对于想减肥又想拥有健康活力的的人而言,是最佳的肉类来源。
2.使肌肤光泽有弹性:鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素A,能保持肌肤的紧致、光滑,避免粗糙黯沉。鸡爪也是女人补充胶质的好食物之一,能让肌肤变得光泽、有弹性。
3.增强抵抗力:蛋白质有助增强抵抗力,维生素A有利于黏膜组织的健康,预防感冒,因此,食用鸡肉除了可增强体力之外,也能提高免疫能力。
4.纾解压力:除了B族维生素能促进代谢,改善身心不适外,鸡肉含有的色氨酸,是制造5-羟色胺的原料,有助放松身心,改善睡眠质量。
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