中国每年人均吃掉一只羊 肉吃太多危害大
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2015年6月,我国农业部发布数据显示,2014年,全国肉类产量8707万吨,比1978年增长了9.2倍。目前,我国每天消耗2.3亿公斤肉类。国人爱吃肉,虽然增长速度和需求总量均已成为世界第一,但人均肉品消耗量仍比国外那些食肉大国少得多。
中国每年人均吃掉一只羊
2015年,联合国粮农组织发布的最新数据显示,中国每年人均肉类摄入量已从不足9公斤增加到近64公斤,相当于一只成羊的体重;而全球吃肉最多的国家新西兰,年人均消费肉类126.9公斤,澳大利亚(121.2公斤)、美国(117.6公斤)紧随其后;排名前六的国家,年人均肉类消费全部超过100 公斤。可见,爱吃肉已成为一个全球化趋势。
“长期吃肉太多,会对身体造成诸多伤害。”朱慧莲指出,2015年10月,加工肉制品被国际权威机构列为致癌食物后,人们对吃肉太多的健康危害有了更为清晰的认识:导致肥胖,增加患上癌症和代谢疾病的风险。越来越多的研究还指出,吃肉太多可能诱发大脑、肠道、生殖等系统的很多问题。
肉吃太多危害大
1、影响青少年智力发育
过度摄入肉食,会造成青少年身材肥胖、智力低下和反应迟钝。同时,科学研究也表明,青少年过度吃肉食会影响成年后的性能力,少女过度吃肉食会提高患乳腺癌的概率。
2、酸化成年人的体质
人体的酸碱性取决于饮食,过度摄取酸性食物是形成酸性体质的主要原因。所有的肉类、蛋类、水产类和乳制品都是酸性食物。随着年龄的增长,成年人的新陈代谢开始变得缓慢,对酸性物质的分解也大不如前。25岁以后的成年人,如果“无荤不饭”,过度摄入肉食,非常容易改变体内的碱性环境,从而产生亚健康等症状,比如四肢无力、全身酸痛、精神不振等。
3、影响妇女的内分泌
内分泌失调被称为“女性百病之源”,人体有内分泌系统,分泌各种激素调节人体的代谢和生理功能。正常情况下各种激素是保持平衡的,但是如果妇女“无荤不饭”,过度摄入肉食,那么肉食中的激素和化学成分就会打破这种平衡,使妇女内分泌失调,从而诱发各种疾病,如月经不调、子宫病变等。
4、提高老年人患“三高”的概率
老年人的消化系统不比青年人,对酸性物质的分解力也不如从前,过度摄入肉食,容易诱发高血压、高血脂和高血糖等疾病。老年人每天摄入的肉量要比青年人少,约50克,尽量选择鱼肉代替禽肉。
其实,吃肉并不是不好,完全不吃更不好,只要大家在吃肉的时候有个度,不要过量食用就不会对健康产生影响。
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