男子一天吃5斤辣椒 常吃辣椒十大好处
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大家都知道辣椒是炒菜的调味品,但在新郑市龙湖镇沙窝李村却有这样一位奇人,把辣椒当饭吃,一天要吃掉3到5斤的辣椒,他就是李永志。
别人早上先刷牙,他先吃辣椒
近日,记者前往龙湖找到了这位“辣椒王”。一见面,他就迫不及待地向记者介绍他的辣椒小天地。在小小的院子里,有来自世界各地的8个品种的辣椒,最引人注目的是一棵五彩椒,密密麻麻又错落有致地生长着,热闹极了!
李永志告诉记者,他从小就爱吃辣椒,一日三餐,可以没肉、没鸡蛋,但绝不能没有辣椒,无辣不欢。他说:“别人早上都是先刷牙,我是先吃辣椒漱漱口。平时没有辣椒,吃饭都没味儿。”晚上闲着没事儿,他就会吃起“小零食”——朝天椒,像嗑瓜子一样,一个接一个……
一次误会让李永志“辣”出名
一次变故,让李永志的人生发生了改变。
10年前,李永志的大儿子不幸被车撞断双腿,肇事车辆逃逸。几十万元的医疗费压得李永志喘不过气,多天油盐不进,最终昏倒在了路边。可是生活还要继续,孩子躺在医院还需要照顾,想到这些,李永志走进旁边的餐馆,然而饭菜却早已卖完。“当时,我吃了两碗辣椒,喝了几口水,就回到了医院。”那个时候,李永志才发现自己吃辣椒“不太寻常”。
而真正让李永志“辣”出名的,源自一次误会。
有一次,李永志出去吃饭,把饭店餐桌上所有的辣椒扫荡一空。离开时,老板怀疑他把辣椒偷走了。“毕竟吃人家那么多辣椒,不好意思承认是自己吃的。可说我偷东西,咋样都不会认的。”李永志为此和老板杠上了。围观的群众越来越多,争执之下,李永志当着老板的面吃下了一整碗辣椒。偷辣椒的嫌疑洗清了,李永志也彻底火了。
打败全国无数“辣椒王子”
发现李永志吃辣椒的特长后,他的朋友建议他专门找人比赛一下。“我这人也很争强好胜,想看看谁能和我一样能吃辣。”2009年9月,他在“三辣之乡”——湖南省隆回县摆下吃辣椒擂台,以一敌多,赢得了冠军。隆回县委、县政府当场为他颁发了“辣椒王”荣誉证书。
而后,他受邀参加了《中国味道》《乡村发现》《谁与争锋》等知名电视节目,挑战世界各地的辣椒,打败天下无数“辣椒王子”,知名度也越来越大。现在,李永志“辣”得发烫,做代言、上节目,忙得不亦乐乎。“在外边的时间比在家多,不过生活条件确实比以往好了很多。”他表示,自己的“档期”很满,接下来还有不少节目等着他参加。
吃辣多年身体无恙,从不上火
虽然李永志对于吃辣椒几近疯狂,可他的身体却无异常。“我也没啥特异功能,就是喜欢吃、能吃,医院检查说我跟常人没啥两样。”李永志说,吃了这么多年辣椒,从没上过火,身体健康得很。
他告诉记者,辣椒含铁、蛋白质等多种营养成分,常吃辣椒不仅可以抵御风寒,预防伤风感冒、风湿病等疾病,还具有防冻伤、脱发和坏血病、夜盲症等功效。在医药、军事等方面用处也很大。受李永志感染,家人也都很爱吃辣椒。
不仅如此,李永志还在辣椒中看到商机。他告诉记者,目前已经在鹤壁市的浚县建设了印度魔鬼椒开发基地。这种辣椒成熟时间短,寿命长,只要温度控制适宜,一年四季都可以采摘,经济效益相当可观。“我最希望的是能在咱新郑也建设一个辣椒种植基地,为家乡的经济发展做出贡献。”
延伸阅读:吃辣椒有十大好处
吃辣不仅让人觉得快乐,其实,辣椒本身营养丰富,有许多保健作用。首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出,首先,辣椒中的维生素种类和含 量异常丰富。小小一颗辣椒中,维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次,辣椒中还含有钙和铁等矿物 质以及膳食纤维。结合国内外各种研究,吃辣椒的好处共有以下10种:
1、开胃消食
辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
2、暖胃驱寒
《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
3、促进血液循环
辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
4、肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
5、降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6、止痛散热
辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
7、抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
8、保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
9、降低血压
英国最新的动物实验发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。
10、对糖尿病有利
对于I型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。
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