红蘑菇毒倒一家6口 毒蘑菇如何辨别
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近来雨水较多,正是蘑菇生长的季节。四川泸州市古蔺县袁大爷一家六人,因为吃了山上捡来的蘑菇,呕吐腹泻不止进医院,目前生命体征平稳,但还未脱离生命危险。据袁大爷介绍,他捡来的蘑菇“帽子”颜色鲜红,主干为白色,疑似毒红菇。四川医科大学附属医院肾病内科副主任欧三桃提醒,一旦发生中毒现象,应立即催吐,并带上所吃的蘑菇样品前往医院治疗。方便医生辨别中毒类型,对症下药。最重要的是,山上的野蘑菇不要随便采食,以免发生意外。
毒红菇如何区别
想要区别毒红菇非常简略的一点,就是亲千万别去吃新鲜的红菇,毒红菇是晒不干,烤不干的,那种毒红菇,一晒就会化掉,只需是赤色蘑菇的干货,有毒的几率稍微低一些。曾经有碰到有人吃红菇中毒的,在福建莆田,工人吃了假红菇中毒了,这种是吃了过多的满山红的缘由,会让人吐逆反胃等体现。可是比拟实在的毒红菇,仍是不会存在生命危险。所以,为了您和您家人的生命和身体健康,一定不要去买新鲜没有晒干的赤色蘑菇。
七看辨别毒蘑菇
一看生长地带
可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒的蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
二看颜色
有毒蘑菇颜色鲜艳,有红、绿、黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。
三看形状
无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,有毒蘑菇菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌盖厚实,菌柄上有菌轮,柄细长或粗长,易折断。
四看分泌物
将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断后不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
五闻气味
无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。
六是测试
在采摘野蘑菇时,可用葱在菌盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,不变色则无毒。
七是煮试
在煮野蘑菇时,放几根灯芯草或一些大蒜和大米同煮,蘑菇煮熟后灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。
八是化学鉴别
取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液挤出,将纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。
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