想长寿多喝粥 什么人会长寿?
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想要长寿该怎么吃呢?吃什么食物才会长寿呢?小编带你去看看吃了能长寿的食物。
长寿的食物
1、胡萝卜
胡萝卜也是老人的心爱物。
胡萝卜富含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此,有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒,这样,胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖,胡萝卜素的保存率高达95%。
胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝,有利于巩固记忆。
2、喝粥
从饮食习惯看,长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。
每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。
3、玉米当主食
玉米,是长寿老人离不开的主食。美国医学会做过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃老玉米吃的。
医学家研究发现,老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4、天天喝奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。
据说,美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁,每天喝两杯奶,有时喝得更多,所以,她到百岁之时,仍没有骨质疏松迹象。
5、每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋,已成为长寿老人的普遍习惯。
百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素,少吃肉,科学安排饮食,吃出了健康。
6、偏爱红薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好。
医学家研究,红薯有五大功效:1.和血补中,营养丰富;2.宽肠通气,促进排便;3.益气生津,增强免疫;4.含抗癌物质,能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止动脉硬化。
医学家说,红薯含有大量黏蛋白,故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防治骨质疏松症。
7、豆腐人人都爱
老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢等功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8、喜爱大白菜
大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。国画大师齐白石先生,有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。
老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
9、小米是最佳补品
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。
哪些人会长寿
1.“一个人越瘦,寿命越长。”
正确答案:错!
过胖过瘦都不好,过瘦的人比体重正常的人寿命短,当然,肥胖的人寿命会更短。长寿的状态是:保持合理的BMI指数。
2.“每天保证至少8个小时的睡眠能延长寿命。”
正确答案:错!
加州大学的一项研究表明,每天睡眠5-7个小时的人,比每天睡眠超过8个小时或者不足4个小时的人更加长寿。太多的睡眠可能是抑郁症或其他健康问题的诱因。
3.“早点辞去工作能让你避免工作压力,从而避免压力可能导致的早夭。”
正确答案:错!
有点事干通常会让人们生活得更加开心。有研究发现,在65岁退休的人比55岁退休的人更加长寿。
4.“吃糖的人比不吃糖的人更加长寿。”
正确答案:对!
哈佛大学的一项研究表明,乐于每个月都享受一点甜蜜的人比那些压抑自己,完全不吃糖的人活得更长。建议多吃一些黑巧克力,因为它富含保护心脏的物质多酚。
5.“不吃肉,不摄入任何动物蛋白就能延长寿命。”
正确答案:错!
不要放弃低脂的奶制品以及鱼肉蛋白。德国的一项研究表明,合理的半素食(摄入鱼)往往比完全素食(不吃任何奶制品和鱼类)更可能延长你的寿命。
6.“跑步和走路相比,对于人们身体的损害更大,更可能缩短寿命。”
正确答案:错!
根据一项丹麦研究表明,合理运动的人们(每周5次,每次30分钟走路)比不锻炼的人能多活一年半。但是,如果同样运动频率的话,半个小时的跑步能增加人们4年的寿命。
7.“多多参与社团活动、慈善活动能延长人们的寿命。”
正确答案:对!
多多参与有建设性的社会活动,例如兴趣社团、野餐会、体育团体以及慈善活动都可能延长人们的寿命。哈佛大学的一项研究表明,社交活跃的人能增加4年的寿命。
8.“单身的女人,往往定期做瑜伽和普拉提,因此会比已为人妻的你寿命更长。”
正确答案:错!
根据芝加哥大学的一项研究表明,成婚女性比单身女性的寿命长4年。事实上,快乐、互相支持的两性关系能提高女性的经济状况和心理状况。
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