海蜇是什么样的动物?海蜇是可以食用的吗
本文已影响2.24W人
本文已影响2.24W人
海蜇是刺胞动物科,属水母一类的腔肠动物。分布在沿海地带,并且品种较多,人们会捞食绵蜇或沙蜇,因为口感更好一些。生长周期由地区而决定,广东会在4、5、6三个月,福建一带会在6、7、8月,山东和辽宁大多在8月或9月,所以想要吃新鲜海蜇,一定要看所在区域。
一、海蜇的形态与特点从远处看,海蜇就像一把雨伞一样。直径能达到30cm左右,有一些体态比较大的直径能达到一米。身体颜色变化非常大,但是大多数都是青蓝色,也有一些暗红色以及黄褐色。海蜇的触角都是白色的,喜欢生活在河口附近。海蜇的游泳能力很差,但大多数时是随着水流而运动。有人好奇海蜇是水母吗,其实它就是一种可食用的水母。
在海蜇的体内含有特别多水分,从外表上看有晶莹剔透感觉,大多数加工商会用盐和汞把海蜇加工成海蜇皮和海蜇头。其中人类食用,在人们的餐桌上,海蜇是一道美味,尤其凉拌海蜇是非常好吃。由于海蜇不擅长游泳,所以吃起来给人感觉是脆脆的。
二、鉴别海蜇的优与劣优等海蜇身体会呈黄色或者是中黄色,并且非常有光泽。在肉质的边缘可以看到是无杂质,并且非常有韧性。劣质的海蜇会呈茶褐色,并且没有光泽,能看到非常明显杂质,肉质感觉有些松软,没有韧性,使用的时候不会有清脆感,在选择海蜇的时候,一定要精心的挑选才能够吃到优质品。
海蜇也是区分于等级,一等海蜇肉干是比较完整,并且呈淡红色,非常光亮。没有任何的杂质,也没有泥沙。二等海蜇肉干也是比较完整,但是色泽红的有些鲜艳,光亮度稍稍有些逊色。虽然没有泥沙,但是会有少量的杂物。一等海蜇于二等海蜇都不会有任何的腥臭味,其实在选择上这两种都是比较好。
三、海蜇的营养功效海蜇里面含有乙酰胆碱,能够扩充血管,并且还能够起到降低血压作用。其中含有碘成分能够补充人体所需要营养。在海蜇里还含有一种特殊的物质叫做甘露多糖,能够防治动脉硬化。并且还能够预防肿瘤产生,能够抑制癌细胞。
海蜇的营养物质特别多,有蛋白质还有脂肪还有维生素,并且还富含钙、铁、碘、胆碱等等物质。对哮喘,以及风湿性关节炎都有很好治疗作用。同时海蜇还具有缓解消痰散气,腹胀积食等功效,经常的食用海蜇能够清理自己肠道,对身体有益而无害。
海猪是什么?海猪能吃吗?(最真实的海猪图片曝光)
鲸的祖先是什么动物?外形酷似狗(被迫下海觅食)
海洋里最危险的动物是什么?揭秘海中十大危险动物
干海带上的白粉是否可以食用 挑选海带三看一摸一闻
海蜇是荤菜还是素菜?海蜇是动物还是植物?
海兔:传说中的海蛞蝓就是海兔(属于软体动物)
海马是什么动物类型 它是海洋中小型的鱼类
春天干燥吃什么可以补水滋润 这三样食物建议经常食用
如何让海蜇头变得又松又脆
海蜇是什么样的动物 海蜇属于啥样的动物呢
海滩兽真的是生物吗 海滩兽长什么样
海底一万米有生物吗?海底深处的生物是什么样的
海牛为什么叫美人鱼 它是海洋中的哺乳动物
怎么消水肿 海蜇来帮忙去除水肿还你真实身体不再虚胖
海蜇是水母吗?海蜇和水母的区别
人造海蜇丝是什么做的 如何区分真海蜇丝和人造海蜇丝
海蟹需要蒸多久才可以食用 蒸海蟹的方法推荐
海蜇冷冻还是冷藏 冷藏冷冻时间过长(口感会变差)
海洋里的动物谁是潜水冠军 抹香鲸(可以下潜至海下2200米)
有效的睡眠可以让你皮肤好吗 常笑可以自动调什么喝水是不是真的能让肌肤水润常食用什么能有美白功效
藤壶是动物还是植物:动物(依附于海边岩石的节肢动物)
人民的名义陈海是被谁撞的?陈海最后死了没?陈海的结局是什么?
海蜇的营养价值高吗 丑陋的外表竟收藏着最丰富的营养