秋季养肺多吃白色食物
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《黄帝内经》将人体的五脏与五色相关联,因此,养护什么脏器跟吃什么颜色的食物就有着很大的关系,肺属于秋天,对应的是白色,因此,秋天想要养肺就要吃白色的食物,这是老祖宗留给我们的养生之法。那我们接下来盘点一下,大自然给我们提供了哪些可以食用的白色的食物?
1、杏仁
杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物,《本草纲目》有记载三个功效:“润肺也,消食积也,散滞气也。”平常我们经常可以喝杏仁露,自己可以动手制作:做法很简单,杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开,或者直接买现磨的杏仁粉冲煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麦面包、鸡蛋等,一顿丰盛的早餐便做成了。
2、雪梨
梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。尤其在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。
3、山药
营养学认为,山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物,还富含钾、镁等矿物质元素,具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力等功效,还能改善冠状动脉及微轮回血流,可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。天气枯燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,秋天进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为滋阴养肺之上品。而且,山药也是碱性食物,多吃对身体有益。
4、百合
百合的营养价值非常高,含有的生物素、秋水碱等多种生物碱,对人的情绪有良好的安定作用,有神经衰弱的人食之有益。百合有镇咳、平喘的作用,慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人,吃百合能改善肺功能,有助于减轻症状。
5、白萝卜
对于萝卜,也是人们喜爱的一种蔬菜,在民间就有“十月萝卜赛人参”的说法,而且萝卜有很多功效,有助于排毒,也可以滋阴,莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩,都不愧是午餐的一道好汤或者好菜。
6、莲子
莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品中却位居榜首。秋天多吃一些莲子八宝粥,对健康还是非常有帮助的。
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