柿子可治寒泻 细数柿子的6大功效
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此柿子非彼柿子,我们通常说的柿子是西红柿,这种西红柿是从国外穿进来的,因此,又称为洋柿子,而我们这里所讲到的柿子是一种中国本土的柿子,主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区,柿子19世纪传入法国和地中海各国,后又传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右,黄色至红色。柿子含有维生素A和少量维生素C。
说到柿子饼,大家一定都不陌生,而柿子饼就是这种柿子做成的,甜度非常的高,也是孩子和老人喜欢的食品。那柿子究竟有哪些功效呢?我们一起来探讨一下。
1、治寒泻、水泻:这个用法非常的简单,可以直接购买柿饼,选用柿饼2个,放饭上蒸熟后食用即可。
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:也是选用柿饼3枚,加入清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。
3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。
4、治地方性甲状腺肿:这个选择柿子很重要,一定要选择未成熟的青柿子1000克,洗净去柄,切碎捣烂,以洁净纱布绞汁放在锅中,先以大火烧沸,后以文火煎熬浓缩至稠粘时,加入蜂蜜1倍,再煎至浓稠时停火,待冷装瓶备用。每次1汤匙,沸水冲饮,每日2次。
5、治泌尿道感染、血尿:选用柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。
6、治小儿百日咳:用柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。这些都对我们的身体有帮助,不过柿子虽好,却不能多吃,我们来看一下吃柿子的一些禁忌。
1、不宜与酸菜、黑枣同食。
2、不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
3、吃柿子前后不可食醋。
4、喝白酒后不食用柿子。
5、不要与含高蛋白的食品一起吃, 中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。也不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物,同吃也会形成难溶性的硬块——胃柿石。
6、糖尿病病人禁食用。
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