研究发现辣椒吃太多致癌
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辣椒是一种非常好的蔬菜,也是人们餐桌上最常见的,尤其在四川和湖南,几乎每一顿饭都要吃辣椒,四川是不怕辣,湖南是辣不怕,他们都是非常能吃辣椒的人群,还有比如贵州、山西等地也都非常能吃辣椒,因此,能吃辣椒的地区的女孩子皮肤都非常的好,这些都是辣椒带来的,因为辣椒中含有非常丰富的维生素C,广告语说:多C多漂亮,辣椒会让一个人的皮肤更加的细腻光滑。
但是辣椒虽好,也是不可过量的,如果过多的吃辣椒,很容易致癌。近日,据《朝鲜日报》报道,韩国的科学家进行了一项研究发现,过量摄入辣椒素会增加罹患癌的风险。
通过研究发现,高浓度辣椒素会抑制免疫细胞NK细胞的机能,加大患癌风险。因为辣椒里主要的成分就是辣椒素,研究人员给NK细胞注入辣椒素,测试其对胃癌细胞的活性度也就是杀灭癌细胞效果,而结果显示,注入50微摩尔/升浓度辣椒素的NK细胞,对胃癌细胞的活性度由43%降到10%,但低浓度辣椒素也就是低于20%微摩尔/升对NK细胞功能无明显影响。
这是一种高科技的研究实验,证实了如果摄入过多的辣椒素不仅对健康没有帮助,还会致癌。身体之所以不会轻易的得癌症,是因为身体有强大的免疫系统,免疫系统里有免疫器官和免疫细胞,它们夜以继日的监视着身体的变化,一旦发现可以细胞,就会将它们杀灭,所以,即使人的身体里有癌细胞,也不是容易得的。
但是如果我们身体里的这个防线被破坏的话,那癌细胞就可以乘虚而入,结果就一发不可收拾。如果辣椒可以抑制NK细胞,那等于就是打败我们的免疫战士,让它们失去战斗力,在这种情况下,就很容得癌症了。
辣椒是我们人类的食物,但是辣椒病不是只为人生存而长的,它也是自然界里的植物,有着自己成长的规律,很多食物适量的食用对健康有帮助,但是如果过量食用,就会对身体造成伤害,辣椒是这样,很多的食物也是这样的。
如果把辣椒作为一种配菜,一般可以控制摄入的量,但是如果每天都把辣椒作为主菜,那摄入的量一定会很大,这样的结果可能导致辣椒素的摄入量过大,就会存在癌症的风险,所以,辣椒虽好,也不要顿顿吃,因为美丽的皮肤与健康来讲,后者还是更重要一些的。
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