常吃寿司有害健康 可引起脑部及心脏疾病
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据白俄罗斯“AGROnews”新闻网12月2日消息,美国科学家研究认为,经常食用寿司会增加患脑部疾病、心脏病及血管疾病等的风险。
美国科学家认为,日本寿司主要选用鱼类进行制作,而这种鱼类富含ω-3脂肪酸。虽然ω-3脂肪酸对于人体来说是非常有益的物质,但若人体大量吸收,也会造成不良后果。经常食用寿司还会增加患脑部疾病、心脏病及血管疾病等的风险。
此外,科学家还指出,ω-3脂肪酸会在人体内堆积。当它积累到一定程度后,身体会出现麻木的感觉,之后还会丧失视觉和听觉功能,严重者还会出现神志不清,甚至死亡。
因此,专家建议一周食用鱼类寿司不要超过两块,但专家并未指出所食用寿司的具体大小标准。
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