湖北34监测点守望餐桌安全
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金报讯(记者余梅)吃烧烤、卤制品拉肚子可能是细菌超标惹的祸。今后,市民餐桌上常见的热干面、牛奶等9大类食品都有了安全监测“守护神”。记者昨从省卫生厅获悉,目前全省已建立34个食品污染物和有害因素监测点,食品中细菌是否超标,将面临定期、系统的全面监测。
据介绍,被监测的9大类食品中包括婴幼儿食品、乳制品、速冻米面食品、肉制品、餐饮业食品、冷冻饮品、地方特色产品等。上半年,对省内市场上9大类食品采集了3607份样品,进行了包括大肠杆菌、沙门氏菌等在内的两种卫生指标菌、8种致病菌的监测。结果显示,检出致病菌阳性菌株401株,检出率为11.1%。所有监测数据将在第一时间反馈给相关食品监管部门。
据了解,今年上半年,全省食品中化学污染物及有害因素监测累计完成 13大类6486份样品的检测工作,完成全年监测任务的 81%;全省食品微生物及其致病因子监测完成全年监测任务的113%;同时,完成国家布置的市售酒类中邻苯二甲酸酯类物质和瓶(桶)装饮用水安全等应急监测工作。
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